月港之美‧意遊未盡 鹽水產業文化活動熱鬧登場 - 農業知識入口網

2024「月港之美 ‧意遊未盡」產業文化活動今(3)日在鹽水區農會旁（鹽水區公所公三停車場）熱鬧舉辦，臺南市長黃偉哲表示，鹽水區早期是倒風內海的一部分，後淤積陸化後，留下的鹽地，土壤含鹽分高、質地粘稠，不利農作，卻能栽培出甘甜的小番茄，且在鹽水區農會長期推廣行銷下，已打響鹽地番茄的知名度，現正值月津港燈節展期，也歡迎民眾一同來鹽水吃甘仔蜜、賞燈、逛歷史街區建築及品嚐鹽水在地美食，體驗鹽水之美。

　　農業局長李建裕表示，鹽水區的番茄種植面積約138公頃，其中八成種植小明番茄，也就是農會主打的「帥哥番茄」，有著酸中帶甜及皮厚富含纖維的特性。鹽水區農會為推廣在地鹽地番茄，與全臺最具規模之蔬果截切廠「福和生鮮農產農產股份有限公司」合作，推出產地鹽地番茄四入禮盒，期能讓更多人認識鹽地番茄的好滋味。

　　農會總幹事邱子軒指出，今年度辦理第三屆小果番茄評鑑比賽，共有31位農友參加評鑑，競爭激烈盛況空前，評鑑結果由陳麗鳳獲選為本屆冠軍;另為響應政府推動在地青農返鄉及農產品溯源機制（產銷履歷、QRCODE認證等），農會也一直持續協助在地農民申辦農產品認證，以提高農民與消費者間良性消費保障機制，並致力推動運銷通路，藉以有效增加農民收益並提高農產品物流暢達，吸引更多農民投入番茄產業。

　　農業局表示，活動當天不僅有鹽水意麵及默契x高粱麻辣鴨血豆腐品嚐活動(限時限量)，還有社區小舖市集、燈籠DIY、小果番茄品質評鑑頒獎、行動餐車美食大集合、在地好秀表演、幸福農村推動及綠色照顧站成果展等一系列精采活動，歡迎民眾一同前來饗樂。

新聞連絡人：農會輔導及休閒農業科 王仁志科長  電話：06-6575063、0939-582979