原味覺醒！野菜展第二季 來保育小站品嚐大地饗宴 - 農業知識入口網

早年臺灣原住民族日常依靠山林自然資源及動植物維生，累積豐富的傳統生活智慧，其中多蘊含永續利用的精神，來到現代社會，更提供了人們重要的反思。農委會林務局與花蓮縣洄瀾灣文化協會自去年8月至12月底，在臺北市市定古蹟林務局保育小站合作舉辦原住民野菜文化特展「新野菜美學」，帶領大家認識阿美族的四季野菜種類，吸引2千多人次的民眾前來觀展，探索臺灣原住民野菜美學與智慧。有了去年成功的展出經驗，林務局與花蓮縣洄瀾灣文化協會再次攜手延續策展，自112年3月31日啟動野菜展的第二檔展覽。有別於去年靜態展示各種野菜的姿態，今年主題著重於野菜的應用，分享阿美族在料理與保存野菜的小撇步，更要帶領大家實際品嚐野菜美味、分享私藏野菜食譜，來場「原味覺醒」的野菜饗宴。

本次展覽位於林務局保育小站，座落在臺北市金山南路二段203巷，前身為日治時期總督府山林課員工宿舍。建築本身是以呈現林業歷史為主的日本傳統房舍，展出內容則導入原住民山林知識元素，讓民眾能在親身感受古蹟建築之美的同時，深入體會人類與大自然的永續共存之道。本次舉辦的野菜展第二檔展覽，在林務局力邀下，有「野菜教母」之稱的花蓮縣洄瀾灣文化協會理事長吳雪月再次親自策劃展出；自今年4月起，每個月都規劃不同的有趣主題，例如外省人與阿美族聯姻發展出的「外阿族」指尖料理是什麼？原住民與漢人藥用植物有哪些異同？傳統獻酒儀式Palimo的酒怎麼做？阿美族情人袋alofo如何製作？一系列的精彩內容，大家都能藉此機會在台北就近探索。

林務局表示，本次特展由花蓮縣洄瀾灣文化協會、原住民族文化事業基金會、農委會林務局、文化部文化資產局與花蓮縣政府五方共同攜手，讓台北都會地區的民眾不用遠赴花蓮，就可以體驗阿美族野菜文化，非常適合親子闔家參與，了解多元文化與臺灣原生植物多樣性的內涵，來場輕鬆且饒富知識性、寓教於樂的展覽行程。即日起至112年7月31日為止，每週三至週日的上午9點至12點及下午1點半至5點，誠摯邀請您一起來到這個充滿檜木香氣的傳統日式建築中，深度認識臺灣原住民的山林採集智慧，細細品嚐來自大地的饗宴。也歡迎各方團體或學校預約每個月的主題活動，傾聽關於野菜文化復育保種的故事，並體驗自然素材的手作樂趣。如須預約專人導覽，可至臉書(Facebook)粉絲專頁「新野菜美學特展」發送預約訊息，或將預約資料傳送至電郵newsssmei@gmail.com。

展覽主題：Pafatis大地饗宴｜fangcalay美好生活｜Pangcah邦查食物好美
時間：112年3月31日至112年7月31日，週三~週日 09:00~12:00、13:30~17:00
地點：林務局保育小站（臺北市大安區金山南路二段203巷24號）