專業輔導增進產銷效益 花蓮縣玉里鎮優質紅龍果集團產區 - 農業知識入口網

臺灣水果不單僅是農產品，也可成為高貴的禮品。位於花蓮縣玉里鎮的優質紅龍果集團產區，是行政院農業委員會農糧署（簡稱農糧署）近年來積極推動設置的優質水果集團產區之一，成立目的便是希望藉由整合產區內之農民，透過一連串專業、有系統的研習輔導，建立一個品質、安全與產量兼顧的穩定產銷經營體系，並在穩固國內市場的同時，也拓展外銷市場，打造臺灣水果競爭力。
位在花蓮縣南端的玉里鎮，除了是臺灣東部的地理中心，也是本島面積最大的鎮。鎮內空氣清新、水質純淨，全鎮以農業為主，重要的農特產品包括稻米、金針、茶葉以及紅龍果等，皆相當出色。沿臺九線玉里段往東轉進高寮大橋，越過寬廣的秀姑巒溪後，便會進入高寮這個多數人也許未曾聽聞的社區，但只要一提起知名的「赤柯山」，這個占全國產量一半以上的臺灣最大金針栽培區，大家肯定不陌生。沿著產業道路走，更可以看到兩旁果園內一棵棵攀緣在水泥樁上的紅龍果植株，這便是高寮除了金針之外的另一項「臺灣第1」——有機紅龍果。

改變 從提升品質開始
大約在1983 年引進臺灣栽培的紅龍果，近年來成為臺灣新興水果，不但深受消費者喜愛，更吸引了全臺各地不少農民紛紛轉作。「紅龍果雖然好種植，但不好管理；雖然容易產出，但要種出高品質並不簡單。」玉里鎮優質紅龍果集團產區負責人，同時也是玉里鎮果樹產銷班第5 班班長的李清秋說。務農超過50年、種過許多作物的他，在1992 年回嘉義竹崎老家省親時，無意間在家鄉取得紅龍果的樹苗，於是將其帶回玉里試植，這也讓他成為臺灣東部地區種植紅龍果的先驅。

然而，由於試種期間未能充分掌握植株生長特性與管理訣竅，生產品質和越南進口紅龍果差別不大，外皮粗糙、口感和甜度都不算好，還略帶草腥味，在當時的消費市場上接受度並不高，一般民眾大多也只買來當作祭拜供品使用，「那時甚至還有人在問說吃紅龍果是否得沾糖一起吃！」李清秋笑著說。儘管如此，依舊無法打擊他的信心，他認為玉里鎮當地氣候條件加上高寮地區富含有機質、肥力高的黑質壤土，搭配可引自海岸山脈未受汙染的水源灌溉，其實環境相當適合紅龍果生長，只要能將整體品質提升，紅龍果依然是市場前景相當看好的水果。
李清秋於2002 年籌組產銷班，嘗試擴大栽種規模，與班員們不斷交流學習與精進技術，逐步改良紅龍果品質，再積極與產官學各界互相合作，現在產銷班的紅龍果個個碩大飽滿、果皮光滑且色澤鮮豔欲滴，果肉不但鮮甜多汁，還會散發出淡淡蜂蜜香氣，品嘗過的人無不改變對紅龍果的傳統觀感，在市場上頗獲消費者青睞。產銷班在班員持續努力開創一番成績後，終於讓他們在2011 年獲選建國百年全國10 大績優農業產銷班，而隨著逐漸建立出的產品口碑，他們更進一步打造自有品牌，現在只要聽到玉里高寮的「紅霸天紅龍果」，消費者莫不豎起大拇指說讚。

整合 讓經營效益發揮
在李清秋的帶領與農糧署的輔導下，以果樹產銷班第5 班為經營主體，成立了優質紅龍果集團產區，期望透過相關的技術支援與跨領域整合，繼續提升國產紅龍果品質與安全，並藉由產業升級，逐步帶動產銷經營效益。
「若能真正落實執行相關計畫，任何水果都能透過優質集團產區的輔導作業，來提升自己產區內的水果品質；也能透過各領域的聯繫整合，彼此分工合作，更有效率地提高產銷效益。」他表示，要成立集團產區，農民間一定要有共識，以果樹產銷班第5 班為例，班員互相信任、凝聚力強，才能團結且分工合作，並順利通過一連串嚴格考核與審查。在設置優質水果集團產區後，產區內的農民透過一系列有系統的輔導研習，在栽植技術精進與產品品質提升上，皆有相當的助益；另外，從拓展行銷管道，到研擬經營策略，再到開發加工產品，也都有各領域專家學者的協助。目前集團產區以生產白肉種紅龍果為主，種植面積約23 公頃，年產量則在400公噸上下，產值達新臺幣3,000 多萬元。

除了自銷，多以供應有機及宅配業者為主，在李清秋穩扎穩打主導下，無論在果園架設統一高度的網架以有效管理，或是運用「青果套網袋、紅果套紙袋」方式以方便觀察生長情況、對抗害蟲，並解決賣相不佳的套袋方式等技巧，皆有其獨到之處。此外，高寮產區的紅龍果不僅落實有機無毒種植，種出來的紅龍果在甜度、外觀、大小也都獲得消費者喜愛，雖然以有機方式栽種所耗費的時間、心力與成本均高於傳統栽培方式，但因品質優良，加上於產區內執行精細的分級篩選制度，將果實依據不同重量大小與外觀分成24 級，並針對不同市場需求與銷售對象提供合適果品，也讓他們在拍賣市場上一枝獨秀，連續多年的批發價，都拿下全國最高價。李清秋自己更曾在臺北農產運銷股份有限公司第一拍賣市場創下1 公斤新臺幣250 元的拍賣高價。
對於紅龍果產業，李清秋期許青壯一輩能繼續努力強化農業技術，有朝一日可將紅龍果發展為行銷全球的臺灣代表性水果，「就如同奇異果一般，本是產於中國南方的水果，可是最後卻在紐西蘭發揚光大，成為世界知名的國家級水果。」最後他強調，農民真的是看天吃飯，即使過去成果斐然，面對未來環境與極端氣候變遷，對農民而言，都是極為嚴峻的考驗，唯有不斷求新精進，才能讓紅龍果這顆紅寶石繼續散發光彩。

花蓮縣玉里鎮
優質紅龍果集團產區
負責人：李清秋
地址：花蓮縣玉里鎮高寮201 號
電話：0935-747-114

文˙ 攝影／詹明輝