創造鳳梨多元行銷通路 提高農民收益 - 農業知識入口網

農糧署加強鳳梨產銷輔導，強化鳳梨外銷通路之拓展，避免盛產期內銷競爭影響農民收益，加強控管生產品質和拓展外銷預購訂單，開闢鳳梨行銷的藍海，並更進一步採契作生產加工鳳梨酥果餡、果醬、果乾，以品牌上市，甚至外銷日本，同時結合休閒農場合作體驗式行銷，建構多元行銷通路，帶動鳳梨產業發展。

計畫性生產 確保外銷業績長紅
農糧署南區分署說明，政府結合各項產銷輔導措施，提高國產鳳梨品質。如推動吉園圃標章、栽培技術與分級選果訓練、鳳梨技術服務團巡迴輔導等。從源頭提升生產品質，並落實計畫產銷與秩序供果。更為解決產銷失衡問題，加強規劃完善行銷通路。外銷通路經過農委會與產地縣市政府合作，帶領農民團體至日本及中國大陸辦理水果展銷會，提供貿易媒合平台，增加台灣水果能見度。該分署所轄嘉義打貓果菜生產合作社、台南關廟區農會以及屏東綠地生產合作社、泉鳳農場等農民團體，都在產官學合作下締造台灣鳳梨優良安全之美譽，100年出口量2,955公噸，今年預期可突破3,500公噸。其中綠地合作社，今年二月採收的鳳梨，前年十月就已經被全數預購。該社每年與日本貿易商、農民簽訂契約，確認需求量與栽培面積後排定生產期程，從田間管理至採收分級，都由專業人員掌控成熟度與規格，用藥符合日本檢驗標準，穩定供貨數量並保證品質。

結合休閒農業 深耕消費者市場
南區分署更進一步指出，除了外銷，體驗行銷藉由五感體驗創造美好回憶，提昇農產品潛藏價值，可強化消費者對在地農業瞭解和認同。綠地合作社與鄰近之大花有機玫瑰園、薰之園香草餐廳及大茉莉紙屋農場等結盟，推出休閒農場體驗遊，民眾反應熱烈。顧客頂著大太陽親自到鳳梨田採果，做成DIY果醋帶回家，中午享用香草風味餐，再到玫瑰花園採玫瑰，有完善的套裝行程安排，讓消費者驚艷頻頻造訪體驗。體驗遊配合優質農產品將鞏固顧客忠誠度，感動之後推薦親友，更成為免費之宣傳，為影響層次深遠的行銷方式。

加工產品求新求變 消費選擇多樣化
國內鳳梨鮮果於日本市場好評如潮，日本商社基於高度信任，也對鳳梨果乾喜愛，綠地合作社重視此一商機，開發無添加物、無糖的鮮果乾，正契合日本市場健康養生需求，預計今年將陸續出口，另委託薰之園香草休閒農場研發的果醬，也將商品化推薦給國內消費者。台灣鳳梨優良品種多、栽培技術成熟，市場前景可期，更在結合不同產業多角化經營行銷通路，可使鳳梨產業蓬勃發展，同時強化加工產品的開發，提高產品附加價值及提昇農民收益。