涼拌蓮藕—新手0️⃣失敗 喬伊廚房 43 食譜 447 粉絲 79 說讚 一起做 描述 酸酸甜甜夏日好味道，涼拌蓮藕清爽開胃又好吃，在家輕鬆做，一次做可以冷藏保存1個禮拜，想吃就吃超級方便😋 #素食 #蔬食 收錄在：【第215週】一週菜單 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 蓮藕 500g 蒜頭 3-4瓣 辣椒 1根 糖 15g 鹽巴 1.25g 醋 30cc 冰鎮蓮藕用冰水 適量 步驟 辣椒切圈、大蒜切末 在水中加一點醋，將蓮藕削皮切薄片，切好後泡在水中防止氧化變黑！ 起一鍋熱水加入一點醋，煮滾後下蓮藕，煮1-2分鐘 將煮好的蓮藕泡冰水冰鎮 在保鮮盒中放入糖、鹽、醋、辣椒、蒜頭，混合均勻，建議使用保鮮盒，放入蓮藕後比較好混合均勻！ 放入冰鎮後的蓮藕就完成了✅ 小撇步 建議做好後可以冷藏至少1個晚上再食用，會比較入味喔！ 放冷藏可保存1個禮拜，想吃再拿😋 1.8 萬 瀏覽 2021/07/14 發表
