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【大紀元12月5日報導】（中央社記者沈如峰宜蘭縣5日電）2008宜蘭三星鄉銀柳節13日起一連兩天在三星鄉舉行，主辦單位除展示一隻以6萬多粒染色銀柳，黏成的「銀兩牛」外，還有銀柳聖誕樹與銀柳隧道，讓民眾欣賞銀柳之美。
宜蘭縣三星鄉除了盛產青蔥外，銀柳也是主要的農作產品，每年12月到隔年1月底是收割期。
三星地區農會今天表示，銀柳喜潮溼氣候，適合當地栽培，栽植面積約70公頃，一年產值約6000萬，佔全省九成以上，其他縣市極少栽種，三星鄉可說是銀柳之鄉。三星出產的銀柳約有五成銷往新加坡、馬來西亞等華人地區，今年受辛樂克與薔密颱風的影響，減收約三成。
農會說，因為銀柳與台語的「銀兩」同音，如果去掉外殼紅褐色的苞片，會呈現銀白色花苞，狀似銀兩，象徵財運吉祥之物。此外，一般民間也有所謂「撥銀柳得銀兩」的俗語，乃象徵祈求增添財運的意思。
今年的銀柳節於13日起一連2天，在三星鄉月眉產業道路舉行。由於去年推出的「銀兩鼠」造型吉祥動物，受到外界歡迎，農會日前另外邀請當地農民蔡文濱與謝美娥夫妻檔，在他們農閒之餘花了40多個工作天，創作1隻高170公分、寬200公分，以6萬多粒染色銀柳黏貼成的「銀兩牛」，希望人人「牛年大吉、銀兩滿貫」。
13日晚上6時，現場將舉行「銀柳聖誕樹點燈儀式」，這株高5公尺的聖誕樹是由當地花藝老師用銀柳編織而成，為整個活動帶來高潮。
銀柳節活動期間，現場還安排蘭陽管樂團、安得烈斯少年熱舞隊、客家歌熱舞、肚皮舞、聖母護專的街舞、阿美族原住民舞蹈、憲明國小的陶笛、三星國小的管樂等各式表演。
此外，還有銀柳花藝展示、「三星銀兩挖挖樂」盆栽DIY、「三星蔥明小丸子」（魚丸、貢丸、包餡魚丸）免費品嚐。來自全省各地的美味小吃，也在當地擺設20多個攤位，一飽遊客的視覺、聽覺與味覺方面享受。
