練功房(Q&A)-鴨主題館-農業知識入口網

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練功房(Q&A)

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標題

一般鴨子的壽命多長?

什麼是""蘇州賣鴨蛋""

羽絨的產生及後續清理

鴨子的疾病有哪些?

稻鴨共棲的水稻?

Q. 鴨肉有「毒」嗎？

Q. 目前皮蛋之檢驗項目、方法與標準為何？

Q. 如何申請「優質皮蛋」標誌之認證？

Q. 民間判斷鴨隻是否成熟慣用之技術為何？

Q. 白色羽毛的鴨子生白色的蛋？

Q. 鴨蛋的膽固醇含量據說較雞蛋來的高？

Q. 蛋鴨是在白天產蛋或是夜間產蛋?

Q. 蛋鴨的體重較重，還是蛋雞的體重較重？

Q. 一般正常情形下，鴨蛋比較大還量雞蛋比較大？

Q. 為何鴨蛋的蛋黃顏色較雞蛋的蛋黃顏色為深？

Q. 目前有那三種原料蛋可製成皮蛋？

Q. 皮蛋是鹼性食品嗎？

Q. 皮蛋製造之基本原理為何？