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農業知識入口網電子報(110.08) 2021-08-14 出刊 歷史發報
農業主播專欄
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夏天吃水果當然要吃當季的紅龍果,健康營養老少皆宜容易入口。白肉種清脆甘甜,紅肉種細緻多汁,甜度高,含有礦物質、維生素、甜菜紅素(紅肉)、花青素(紅肉)、植物性蛋白及胡蘿蔔素等,又有豐富的膳食纖維,幫助腸胃蠕動,是夏天消暑的水果之一喔~~~雖然好吃,每日均衡五蔬果還是要適量攝取。
紅龍果怎麼從表皮分辨白肉與紅肉呢?白肉紅龍果體型偏橢圓形,鱗片較修長;紅肉紅龍果體型則偏正圓形,鱗片較短。想知道怎麼挑選紅龍果或是果皮還有其他的效用,快來紅龍果主題館一探究竟。

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細胞農業可應用於畜產業上
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「細胞農業」利用合成生物學及細胞培養技術等方式從細胞培養物中生產農產品。換言之, 無需飼養動物,只需要利用他們的細胞就能藉此新技術來生產動物性蛋白。這項技術改變了動物農產品的供應鏈模式。袋鼠和羊駝合成漢堡及利用鴨肉細胞培養而成的鵝肝等之產品皆已在開發階段,因此,「細胞農業」可以提供更多種類的動物性…
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集結小農 打造有機產業鏈
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生產是一種作為,生態是一種模式,生活是一種 態度。位處臺南都會核心的「綠色大地農場」, 力推生產、生態、生活「三生合一」的有機產業 鏈。希望「綠色大地」不僅成為都市裡的綠洲, 更成為年輕人打拚未來、開啟幸福的所在。
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