花蓮區農業專訊--利用補光技術改善宜蘭秋冬季有機蔬菜育苗品質--02 - 農業知識入口網

運用補光技術改善宜蘭秋冬季低光有機蔬菜育苗之品質

宜蘭地區秋冬季霪雨，設施內日光積值僅約1.8~5molm-2d-1，而溫帶地區冬季日光積值約3molm-2d-1。位於溫帶地區的荷蘭冬季光照不足，限制作物生產，因而溫室冬季進行補光栽培作物情形普遍。而宜蘭冬季日照條件有時甚至比溫帶地區差，作物栽培有進行補光之需求。因應宜蘭地區秋冬季連續霪雨，日照嚴重不足，造成蔬菜育苗生長不良及徒長等問題。本場運用補光技術改善蔬菜育苗生長不良及徒長問題，並促進葉面積與根系生長，顯著提高壯苗指數及絕對生長速率，改善蔬菜育苗品質，並可縮短育苗時間約三分之一，提升溫室使用週轉率約50%。

本場進行有機蔬菜育苗多種補光處理試驗，包含不同光譜及光強補光試驗處理。試驗結果顯示，不同蔬菜種類所需之最適補光條件不盡相同，但各補光處理均可顯著提高壯苗指數及絕對生長速率，改善蔬菜育苗品質及縮短育苗時間。

以小白菜'蜜雪兒'為例，補光處理C效果最佳，壯苗指數為對照組3倍，抑制下胚軸長度最顯著，下胚軸長度僅為對照組之45.7%，絕對生長速率為對照組2.16倍。補光處理可顯著促進小白菜苗葉面積及根系生長，經補光處理地上部鮮重可增加26~50%，地下部根系則增加63~223%。

因植物無法像動物那樣，遇到不適合的環境可以快速移動離開，也可以主動尋覓食物。植物為生產者也就是自營生物，吸收太陽光藉由光合作用合成有機物，除自身生長發育利用外，亦供異營生物取食利用。而陽光如同植物的食物，植物為覓食尋求陽光，演化出一套感知周圍環境光條件的受體，如感知到遮蔭即快速啟動一系列複雜的生化生理反應，即植物之避陰綜合症(避陰效應；避蔭反應；shade avoidance syndrome；SAS)，以求儘速逃離遮陰低光環境，尋找更多的光源生存。植物產生避陰綜合症之形態與生理變化，包含下胚軸、葉柄及莖的加速伸長，節間拉長，強化頂芽優勢與向光性，分枝減少、根系生長不良，形成徒長形態，以及提早開花、加速老化、防禦系統減弱、易感病蟲害、減少根部有益微生物共生、產量減少等。誘發植物徒長及產生避陰綜合症的因素，主要為低光，而高濕(高水分潛勢)及高溫環境，均會加劇徒長等避陰反應之徵狀。