淺談利用有益微生物提升番茄幼苗耐旱性之可能性 - 農業知識入口網

番茄(Solanum lycopersicum)為世界重要的經濟蔬菜作物，依據農業統計資料110年國內食用番茄種植面積約4,090公頃，產量約9.7萬公噸，以嘉義、高雄、南投、雲林及台南等地為主要產區。台灣地處熱帶與亞熱帶，環境高溫多濕，作物容易遭受到病蟲害，近年因全球暖化導致極端氣候，旱、澇等災害發生頻度增加，嚴重影響作物產量。

近年來政府大力推廣設施栽培，以減緩環境對作物之衝擊與隔離病蟲害侵襲，農民採用塑膠布簡易設施或加強型設施生產小果番茄，雖然生產成本較高，也需要較高的栽培管理技術，但相較於露天栽培，設施小果番茄具有較高的價格優勢。估算番茄設施栽培面積約600公頃(劉，2016)，集中在嘉義縣、雲林縣地區，其餘縣市則零星分布。然而由於成本、技術門檻與栽培習慣等因素下，目前番茄多數仍採用露天栽培，因此易遭受天災影響，例如台南鹽水地區103年二期作曾因乾旱損失2成，111年因秋季異常高溫而導致瘋欉損失3至5成，根據氣象工具推估台南地區未來7~9月日均溫大於30℃的次數將會增加，遭遇連續10天不降雨的次數也會增加而影響後續秋作供水，故可預期該地區未來番茄產業面臨減產的風險極高。

番茄輕微缺水情況下，葉捲曲、黃化、脫落，影響結果率、落果，因根部無法吸收足夠礦物元素，導致果實品質不佳、失去商品價值，嚴重時植株矮小，無法開花結果，提早衰敗、死亡(劉，2016; 劉，2021)。針對番茄乾旱防災策略與調適，農研單位已有提出節水技術、抗旱鍛鍊、合理施肥、栽培管理(深耕、畦面覆蓋、遮陰網、噴灑抗蒸散劑)及病蟲害防治等建議(劉，2021)。

面對極端氣候帶來的病蟲害問題，栽培抗病品種是根本的解決對策，另一方面，近期研究已發現植物根部微生物對植物生長及抗逆境脅迫有重要影響，有益微生物的應用已被視為提高農業生產的重要手段之一，相關應用研發工作如火如荼，國內也陸續上市微生物產品，但多數屬於微生物肥料(例如固氮、溶磷)，或者防止植物病原的拮抗菌，文獻檢索針對非生物逆境的有益微生物產品僅有一支木黴菌產品(商品名：RootShield®, BioWorks Inc.)菌種為Trichoderma harzianum及Trichoderma viride，號稱具有提升抗旱的效果。

盤點前人研究已知微生物可增進種苗的生長勢，例如菌根菌為有益的植物共生菌，可促進植物吸收營養、水份、忍耐乾旱、鹽害，抵抗病原菌，增進作物的生長與產量(蕭，1997; Ruiz‐Lozano et al., 2016)。另外也有其他研究報告曾提出蠟樣芽孢桿菌(Bacillus cereus)(王等人，2012; Kim et al, 2012)、液化澱粉芽孢桿菌(Wang et al, 2019)、木黴菌(陳等人，2014)、枯草桿菌(張，2022)等微生物也具提升植物耐旱性的能力。顯示有機會利用有益微生物強化番茄育苗，促進根系發育，提高在露天環境定植後植株的耐旱能力。

參考文獻

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