農業知識庫
第72輯技術專刊農遊體驗100種-搗小米麻糬QQ體驗
作者：臺東區農業改良場編印
公佈日期：111 年 09 月 27 日
期刊
259
麻糬為東方傳統米食加工製品，其口感Q彈有嚼勁，深受消費者喜愛，加入小米，除增添口感豐富度，提高營養價值，亦展現小米食材多元應用性。
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