農業知識庫
小果番茄設施栽培及健康管理技術
作者:劉依昌
公佈日期:111 年 09 月 13 日
書目
1100
小果番茄流行於世界各國,因果實不用分切,營養價值高,各國均發展不同的品系,尤其農友公司發展的聖女小番茄,改變世人對小果番茄的口感要求,國內通稱這種糖度高、皮薄的品種為聖女型小番茄,國際上則以葡萄番茄 為其代稱。(Grape tomato)另國內在秋冬季設施栽培,為提昇糖度及風味,也普遍使用茄子砧木嫁接生產,同時可防治土壤病害,而此種使用砧木防治土壤病害的方式,也因土壤消毒禁用溴化甲烷後,成為世界上設施栽培小果番茄的主要栽培技術。臺灣中南部秋冬季氣候乾涼,非常適合小果番茄的生產,品質好產量高,栽培面積也逐年上升,從開始的百餘公頃,到目前近 公頃,栽培區域更是遍及全國,其中以嘉義縣、臺南市、高雄市種植最多。為精進設施栽培技術,本場已連續多年舉辦「優質小果番茄品質競賽」,參與比賽的栽培者均是設施栽培,雖利用同一栽培品種及嫁接栽培,但農戶之間品質差異極大,可見設施栽培管理技術極為重要,除了土壤肥料管理之外,水分、溫度及光度管理也是決定品質的重要因子,而設施連作障礙更是栽培者常面對的問題。藉由品質競賽及得獎者的經驗分享,已普遍提昇小果番茄的品質。
知識樹分類
消費者知識庫 > 其他
延伸閱讀
- 苗栗農改場第293期月刊-113年5月主要作物病蟲害預測113/04/22
- 苗栗農改場第293期月刊-新竹文山國小環教科普之行-轉身幻畫現創意113/04/22
- 苗栗農改場第293期月刊-苗栗場推動產銷履歷再創佳績榮獲112年團隊成就特優獎113/04/22
- 苗栗農改場第293期月刊-選擇適栽品種 掌握栽培技術硬質玉米產量好113/04/22
- 苗栗農改場第293期月刊-葡萄氰滿素催芽大成功 百餘位農民現場見證113/04/22
- 苗栗農改場第293期月刊-氰滿素催芽第一次就上手 關鍵撇步報你知113/04/22
- 苗栗農改場293期月刊-全國青農座談交流會 圓滿順利113/04/22
- 蓄意私運活體甲蟲闖關,嚴懲厲罰絕不寬貸113/04/12
- 農產品外銷重大突破 臺灣鳳梨獲紐西蘭同意輸入113/04/09
- 荔枝椿象化學共同防治期已結束 龍眼及荔枝盛花期請停止施藥113/03/27
議題關聯知識文庫
入口網關聯文章
主題館關聯文章