臺南區農業專訊第119期-臺灣有機黑木耳達人～莊詠傑 - 農業知識入口網

座落在阿里山山腳下，中埔鄉一個樸實的山區小鎮，在早晨陽光穿透下展現蓬勃的生命力。踏進在地的老字號～旭嶺農場，年輕的第二代莊詠傑先生熱情地打招呼，他接手父親經營28年的菇類產業，致力轉型改變，包括： 周年生產黑木耳、將原本的慣行農法轉變為自然農法栽種、改變既有的中盤商通路及讓黑木耳取得各項身分驗證。曾經轉型改變帶來的一連串壓力、挫折、奚落及質疑，在食安風暴下化作一道曙光， 如今的旭嶺農場，如同旭日東升的有機木耳產業，充滿了朝氣和活力，所有的改變讓人看見～機會是留給準備好的人。