健康、好吃之「2021健康優質設施小果番茄競賽」冠軍出爐 - 農業知識入口網

健康、好吃之「2021健康優質設施小果番茄競賽」冠軍出爐

    農委會臺南區農業改良場為提升小果番茄產業競爭力，激勵果農重視健康管理的生產理念，

於110年12月22日（星期三）上午在本場行政大樓四樓禮堂，辦理「2021健康優質設施小果番茄競賽」。

經過5位產官學專家公平、公正、公開的評審後，由曾啟榮先生從60組參賽者中勝出，

以平均糖度12.3 ^oBrix，平均單果重10.6公克，總分96分，

榮奪「2021年健康優質設施小果番茄競賽」冠軍盟主。

    臺南區農業改良場場長楊宏瑛說明，此次活動是臺灣第十一屆的全國性小果番茄競賽活動，

由臺南區農業改良場主辦，農業藥物毒物試驗所、財團法人農友社會福利基金會、

社團法人臺灣種苗改進協會共同協辦，邀請高雄區農業改良場前場長黃賢良先生、

中興大學宋妤教授、農糧署傅立忠科長、台北果菜運銷公司陳慶諭拍賣員及莉莉水果店老闆李文雄先生擔任評審。

本次競賽因氣候影響僅有60組參賽，其中以嘉義縣52組最多、雲林縣5組、臺南市1組、其他縣市(彰化縣及花蓮縣) 2組。

雖然今年秋天氣候較為炎熱，對番茄生長影響甚鉅，但報名參加的番茄農戶均是各地區的栽培好手，

不僅生產出好吃的番茄產品，更是安全無虞的小果番茄果品。

　本次競賽之參賽果品，須先通過農業藥物毒物試驗所的「全身健康檢查」－

農藥殘留檢測，才能進入後續評鑑。

再經由學校、研究機構及消費者代表所組成的評鑑委員，嚴謹地評鑑每個果品的果重

、外觀及色澤等外在美，且仔細品嚐及檢測每個小果番茄的甜度、口感及風味等之內在美。

　本屆競賽得獎者冠軍為曾啟榮；亞軍為李建德、徐桐榮；季軍為馬啟宏、邱建成、江曉琪。

此外，錄取10名佳作，依參賽號碼為高文聰、蔡宗佑、江萱庭、黃瀚毅、楊淵傑、鄭啟全、

呂學柔、張智源、何冠霖、洪瑞堂，恭喜上述得獎者。

臺南農改場特地公佈各組競賽獲獎名單，

以玆鼓勵這些小果番茄栽培達人的傑出專長及彰顯其優越的栽培技術，

也特別商請這些番茄栽培達人提供消費者訂購專線，讓消費者能直接搶先訂購嚐鮮。

（聯絡人：黃圓滿、劉依昌 06-5912901轉539、541）

由左至右：評審農糧署傅立忠科長、莉莉水果店李文雄先生、本場楊宏瑛場長、高雄區農業改良場前場長黃賢良先生、中興大學宋妤教授、台北果菜運銷公司陳慶諭拍賣員

各獎項得主大合照

佳作得主高文聰、蔡宗佑、江萱庭、黃瀚毅、楊淵傑、鄭啟全、呂學柔、張智源、何冠霖、洪瑞堂

亞軍得主徐桐榮(左6)李建德(左8)

季軍得主江曉琪(左4)邱建成(左6)馬啟宏(左7)

冠軍曾啟榮

2021健康優質設施小果番茄競賽冠軍果品