農業知識庫
迎接盛夏 綠白苦瓜花蓮6、7號搶先上市--02
作者：編輯部;
公佈日期：109 年 10 月 16 日
期刊
184
除了口感好外，本場所育成的苦瓜，果實含豐富的蘋果酸、維生素C、葉酸、膳食纖維，及具有保健功效之共軛亞麻油酸，不論鮮食、炒、滷、煮湯、與加水果及蜂蜜打汁，或曬乾作成茶乾泡茶或燉湯都很適合。
目前苦瓜已進入產期，其中向日葵合作社技術移轉苦瓜花蓮6號，目前通路已擴展至家樂福、全聯、義美等超市通路與消費者見面，市場反應很好。苦瓜花蓮7號則可直接向觀自在農場，聯絡購買事宜。
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