農業知識庫
高麗菜田的耀眼新色彩 彩色海芋在四南--前言
作者:陳季呈;
公佈日期:105 年 11 月 22 日
期刊
213
宜蘭縣大同鄉的四季及南山部落合稱「四南地區」,海拔高度約800至1,200公尺,盛夏白天日照充足、氣候涼爽,夜晚氣溫陡降,在這日夜溫差大的環境下,種植生產的高冷蔬菜品質良好,尤其口感脆又甜的高麗菜更受到消費者喜愛,是夏季供應北部市場的重要農產品。耕作面積超過300公頃的四南地區,由台七線公路串連著二個部落,沿著公路兩旁望去,盡是鮮綠的高麗菜田,連接著碧綠的遠山與蔚藍的天空、雪白的雲朵,構成四南地區獨特的美好景緻。
雖然部落族人已種植了四十多年的高冷蔬菜,但因技術不足及資金問題,使得族人僅能依靠勞力賺錢,收入並不穩定,再加上過去種植高冷蔬菜,田間多施用生雞糞,造成蒼蠅處處飛,污染了部落環境。為改善部落生活與環境品質,幫助族人跳脫原有的生產模式,本場於多年前投入輔導部落轉作高經濟價值的溫帶切花,藉由日照充足與海拔高度等高冷地的環境優勢,及本場同仁持續不間斷的投入栽培、病蟲害防治等技術輔導工作,一步一腳印的將四南地區從只有高冷蔬菜的綠色菜田,慢慢出現繽紛色彩的康乃馨、葉牡丹、金絲桃、彩色海芋、伯利恆之星的美麗花田,這花田雖然只佔四南地區少許的栽培面積,卻展現部落的突破與敢於求變的勇氣,未來也可能是帶領部落轉型的另一新契機。
本篇以輔導栽培彩色海芋為例,簡單扼要地介紹高冷花卉的栽培技術,供作部落農友及有興趣的民眾種植時參考。
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