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管控黴菌毒素
作者：洪嘉莉
公佈日期：103 年 09 月 05 日
研究報告
676
黴菌毒素的毒害，依動物的種類和年齡的不同而有所差異，也可依據暴露的時間長短和攝取量的多少，可分為慢性或急性。多種的黴菌毒素也可能同時滋生，而相互協同的作用，可造成更大的危害。黴菌毒素攝取劑量即使微量，但若配合其他緊迫因子的交互作用，也可能導致亞臨床症狀和慢性疾病的問題。
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