日本及韓國有機觀光休閒介紹－MOA與自然農法簡介(上) - 農業知識入口網

MOA 為英文Mokichi Okada Association 的縮寫，顧名思義是由岡田茂吉大師（Okada, Mokichi, 1882-1955）所創立，其宗旨乃是追求全人類的身心靈健康幸福，
建立一個真善美的世界，而農業即負責提供這個理想世界的人健康、有能量的食物
來源。「自然農法」的想法是由岡田大師於1935 年提出，同時開始著手試驗工作，
精神上主張讓作物、土壤與環境發揮出其本身自然的力量，人力只是從旁協助。
MOA 有一類似中國陰陽五行的獨立哲學系統，即自然界乃由火、水與土三種力量
控制，在日本國內也同時以宗教（世界救世教）的形式推廣流布，因篇幅有限故不
在此贅述。

「自然農法」原名「無肥料栽培」，因其施肥目的並不是直接提供植物所需的
養分，而是使土壤鬆軟，讓作物的根系充分生長，使作物與土壤的力量得以發揮。
施用堆肥雖然可以直接提供植物營養，但營養太好反而容易引起病蟲害，故仍應以
改良土壤為重點。面對病蟲害時，不以消滅為主要手段，而是以控制營養（尤其是
氮肥），使病蟲、天敵與作物三者間自然達成平衡。作物品種選育方面，理想上希
望個體農戶依其土壤及氣候條件，自行選種與留種，但僅少數農民可以勝任，故於
南至沖繩、北至北海道設置實驗農場，集中進行品種試驗，為附近的農民服務，其
中位於伊豆半島的大仁農場即最為人所熟知的中央實驗農場。

MOA 鼓勵農戶以家庭菜園形式小面積實施自然農法，待有初步的成果，建立
充分的信心後，再擴大實施面積。慣行栽培習慣將作物殘體移除栽培區，主要目的
是避免病蟲害的傳播及延續；然在自然農法的觀念則是向自然學習，不但盡可能落
葉歸根或草生栽培，極少讓表土裸露。在敷蓋量不足時，甚至刻意栽培如裸麥等作
物以為敷蓋材料，不但涵養土壤有機質，更可有防草、防風與保溫的功效。

MOA 在2001 年通過國家認證，成為「有機JAS」的驗證機構之一，但因為自
然農法的理念與條列式的有機農法有相當大的差異，故於2004 年退出「有機JAS」，
獨立以「自然農法」認證體系召募會員與發給標章。現行認證標準仍沿用與「有機
JAS」相同對「土地」的驗證，未來目標則為回歸精神面，希望能對「人」作認證。