臺南區農情月刊311期-契作高粱 播種祈福 成就共榮共好美事 - 農業知識入口網

行政院農業委員會陳吉仲主任委員於4月15日參加臺南市學甲區農會契作高粱開耕、播種儀典，與金門縣楊鎮浯縣長、臺南市黃偉哲市長、金門縣農會文水成總幹事、金酒公司黃怡凱董事長、學甲區農會陳榮輝理事長及李曉軍總幹事等貴賓及相關單位一同祈求眾神庇佑高粱生產風調雨順，農作豐盈。現場展示高粱真空播種機由陳吉仲主委及楊鎮浯縣長等人登上播種機親身體驗。楊鎮浯縣長感謝農委會出面整合才能讓這次高粱推廣圓滿達成。陳吉仲主委也表示，這次活動的促成要感謝多方的合作及協助，包括品種育成、獎勵機制到現在的推廣活動，都有勞於大家的幫忙，期經由釀酒高粱生產供應鏈的建立，除可大量減省農業灌溉用水，也有利酒廠穩定原料供應，增進農民收益，成就生產者與產業界共榮共好美事。 臺南區農改場高粱研究團隊歷經9年努力研發，育成釀酒用高粱新品種「臺南7號」、「臺南8號」，為釀酒用的糯性高粱品種，出酒率高，酒質優良，解決了過去國內無釀酒專用高粱品種的問題。並透過在嘉義縣義竹鄉、雲林縣土庫鎮及臺西鄉等地區的試作，證實臺南7號及臺南8號耐旱且耐淹水，在雲嘉 南地區進行推廣，適應性良好。 學甲區農會在農委會農糧署產業輔導及臺南區改良場栽培技術指導下，配合政府政策調整學甲區休耕輪作制度活化休耕地，推廣一期種植高粱、二期硬質玉米耕作模式，有利農田的活化利用，藉由契作模式的建立，有助提高國內高粱自給率，建立 具臺灣特有風味的釀酒高粱生產供應鏈，不僅有利金門酒廠穩定原料供應，同時能增進農民的收益。 陳吉仲主委表示，大面積推廣高粱契作對臺灣農業有很多正面效益，一方面是能夠節水，另一方 面可以促進農村經濟發展。作為新興節水作物，種植高粱比起水稻，一期作每公頃約可節省10,700公噸的灌溉用水量。至於收益方面，除了金酒公司契作保價收購外，今 (111) 年開辦雜糧類作物農業保險第1張高粱收入保單，解決長期以來臺灣地區因颱風豪雨或金門地區因乾旱缺水，造成高粱產量收穫銳減等不確定因素的衝擊，讓農民收入保障，種植更安心。同時導入智慧農業鏈結高粱產銷履歷，協助充實產銷設備，並輔導共同用藥防治及實施標準化田間管理作業，落實產品自主留樣檢測， 建立批次管理制度，包含協助質譜快篩檢驗與補助農藥檢驗費，以建置完善生產供應鏈。未來希望能將契作高粱提升至最高品質，讓消費者得以品嚐到臺灣產銷履歷的高粱酒，甚至行銷到國際市場，營造多贏的局面。 【文/張庭禎、節錄農委會 】