臺南區農業專訊第125期-傳說中的天選芝麻 胡麻健康留種要點 - 農業知識入口網

胡麻 (Sesamum indicum L.)，俗稱芝麻， 為國內重要的油料作物，國內胡麻栽培面積 已達2,000公頃以上，主要集中於臺南地區 種植，近幾年政府政策鼓勵種植雜糧情況 下，屏東、苗栗、彰化、花蓮等地區也開始 有農民大面積種植；而本場發現胡麻產區田 間種原混雜，造成植株生長不一致使管理不 便問題；透過調查發現讓農民非常困擾的炭 腐病 (俗稱黑腳)，容易在打麻脫粒過程造成 胡麻種子帶有該病菌，這些栽培問題都和種 原有關；因胡麻單位面積播種量少且繁殖倍 率高，農民習慣自行留種，而大多數農民習 慣的胡麻留種方式，為將採收打麻脫粒後的 胡麻種子留取部分，以供作下期作的種原， 然而此方法如果田間種原不純或者植株本身 帶有病害，可能造成留存的種原品質不佳、 種子帶菌等問題。在胡麻栽培管理上，種原 問題看似不嚴重的小問題，但當種植面積提 高，種植世代次數多時，種原的小問題即會 隨著種植面積和世代次數開始放大，直接影 響胡麻後續栽培管理效率及產值，故健康種 原對於作物的永續生產管理非常重要，魔鬼 總是藏在細節裡，本文即針對胡麻健康留種 的關鍵要點來進行說明，告訴您如何選出傳 說中的天選芝麻！