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臺東區農情月刊第284期-雜糧多樣化的新成員龍爪稷
作者：張芳魁
公佈日期：112 年 09 月 28 日
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廣義的小米或稱「粟」，英文叫millets，泛指會產生小穀粒的一年生禾本科植物，其籽實可作為人類食物或動物飼料，當中最大宗的4個種類為珍珠粟(Pennisetum glaucum)、狐尾粟(Setaria italica)、普通粟(Panicum miliaceum)和龍爪稷(Eleusine coracana)。
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