農業知識庫
水旱田輪作甘藷,再生稻區轉作新選擇
作者:林錦宏;林雲康;
公佈日期:105 年 02 月 03 日
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為配合政府推廣再生稻田區轉(契)作其他雜糧作物之政策,行政院農業委員會臺中區農業改良場1月26日上午10時30分於臺中市大甲區黎明路36-14號(吳錫鑫先生示範田)舉開『雜糧技術服務團示範推廣計畫-甘藷栽培技術成果觀摩會』,由臺中區農業改良場林學詩場長主持,農糧署作物生產組蘇登照科長與大甲區農會黃瑞祥總幹事共同主持,介紹甘藷栽培技術及契作通路,現場有125名農民參加,就甘藷栽培技術及契作方式進行熱烈討論。
臺中區農業改良場表示,臺灣近十年甘藷栽培面積達1萬公頃,主要作食用、加工用或蔬菜葉用,又因營養價值高、富含纖維,可幫助消化,是近來頗風行的健康食材。中部再生稻地區由於二期稻作抽穗開花時受東北季風影響而減產,故推廣再生稻地區轉作甘藷。甘藷植株低矮,不易受東北季風影響,與水稻輪作可降低病蟲害及雜草防治的成本,並生產健康安全的優質甘藷。目前臺灣甘藷以國內生產為主,鮮少自國外進口,農友可與國內甘藷生產合作社場或業者契作生產,更可確保收益。
甘藷栽培需土壤通氣性好,因此深耕作畦,有利塊根生長。栽種甘藷苗時,使用無病毒健康種苗,可避免甘藷病毒病發生而減產。甘藷苗栽種後於莖葉生長覆蓋畦面前,應進行雜草防治。種植後約30天需進行中耕、培土及追肥作業,促進甘藷塊根生長。病蟲害防治可使用性費洛蒙誘殺雄蟲,可有效防治甘藷蟻象等蟲害,農友僅需定期更新誘蟲盒內之誘餌,相當方便有效。本次示範推廣甘藷田區生長情況良好,預估產量每分地可達3公噸,提供農友再生稻區轉作時參考。
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