無咖啡因GABA桑葉茶歷時兩年研發有成 迴響熱烈
吃飽飯想來杯茶又怕晚上睡不著嗎?本場與茶業改良場合作,首次導入臺灣特色茶製程,歷經兩年成功研發高GABA含量兼具3種風味的桑葉茶,飲品自然呈現天然參香、麥香及果香風味外,桑葉不含咖啡因,GABA含量更是市售飲品當中翹楚,是一款兼具健康機能飲料的創新產品。
桑葉含有許多對人體有益的營養成分,包含蛋白質、多種胺基酸、多酚化合物、類黃酮及可溶性醣類等機能性成分。本場與茶業改良場技術合作研發「高GABA桑葉茶產製技術」,口感溫潤且香氣宜人,此外透過此技術加工的桑葉茶,可提升1.7-2.9倍以上GABA含量,每百公克乾桑葉達570 mg以上,不管是熱飲或是冷飲都適宜。
本技術於108年11月19日正式推出,成果發表記者會吸引多家媒體採訪,現場備有GABA桑葉茶冷飲供試飲,深獲現場來賓喜愛與肯定,記者會後本場陸續接獲多起民眾來電詢問桑葉茶品。本技術同時參加「108台灣醫療科技展」,現場準備GABA桑葉茶熱飲供參觀廠商及民眾試飲,獲得極大迴響。本技術以非專屬授權案已公告於本場網頁(https://www.mdais.gov.tw/ws.php?id=5818),歡迎有興趣的農民及農企業投入生產,期待早日有相關產品問市,提供消費者健康飲品新選擇。
知識樹分類
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類 > 農業經營 > 園藝經營
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類 > 農業行銷 > 園藝產品行銷
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類 > 農村經濟
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類 > 農業產業文化
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類 > 農業經濟與推廣類-其他
消費者知識庫 > 食品科學類 > 食品簡介 > 園藝食品簡介
消費者知識庫 > 食品科學類 > 食品營養
消費者知識庫 > 食品科學類 > 食品科學類-其他
消費者知識庫 > 其他 > 生物技術
消費者知識庫 > 其他 > 農業發展
消費者知識庫 > 其他 > 農業機構
相關檔案下載
- 桃園區農情月刊---第245期-------------政策宣導~推廣調高農漁民子女獎助學金海報113/04/19
- 桃園區農情月刊---第245期-------------政策宣導~推廣補助農友購置大型小型農機113/04/19
- 桃園區農情月刊---第245期-------------政策宣導~看天吃飯太辛苦,農業保險幫忙降損失113/04/19
- 桃園區農情月刊---第245期-------------政策宣導~「客家浪漫台三線計畫」政策溝通電子文宣113/04/19
- 桃園區農情月刊---第245期-------------109年1月主要 作物病蟲害預測113/04/19
- 桃園區農情月刊---第245期-------------本場新進人員介紹113/04/19
- 桃園區農情月刊---第245期-------------看見茶花新品種- 臺中科博館茶花品種展113/04/19
- 桃園區農情月刊---第245期-------------電子新貴~返鄉從農~走進稻香的世界113/04/19
- 桃園區農情月刊---第245期-------------桃園青農機械人力互助,創新服務帶動產業新活力-2113/04/19
- 桃園區農情月刊---第245期-------------桃園青農機械人力互助,創新服務帶動產業新活力-1113/04/19