農業知識庫
以IPA績效分析法探討中部地區青農農產品加工打樣輔導需求之研究
作者:吳建銘;李昱錡;游詩妮
公佈日期:111 年 08 月 18 日
研討會論文
1279
本研究運用 IPA 績效分析法(Importance Performance Analysis)探討中部地區青年 農民之農產品加值打樣能力,以作為未來投入輔導資源投入改善之參考。透過問卷調 查與以因素分析法之重新定義構面之重視度,以農產品安全與溯源生產面大於農產品 初級加工與產品行銷構面,在對應能力之足夠程度方面則為相反。另由 IPA 績效分析 矩陣顯示出應優先改善的因素為農產品初級加工與產品行銷構面下之產品網路行銷能 力與建立農產初級加工品牌能力,而次要改善的因素也同為該構面之因素,建議未來 可優先針對這些管理能力進行資源投入與輔導改善,以提升青年農民的農產品加值打 樣能力。
知識樹分類
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類
消費者知識庫 > 食品科學類
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