青海菜原生質體之分離及培養 - 農業知識入口網

為發展青海菜養殖之新技術，本研究使用酵素分離了青海菜汁原生質體。研究發現請海菜原生質體可以4% Cellulase和2% Macerozyme之山梨糖醇水溶液分離出來。原生質體之產率隨著山梨糖醇一酵素液之濃度，由0.5M增加至1.2M而增加，然後隨著前者之增加而減低。在1.9M山梨糖醇-酵素液中，無原生質體產生。在1.2M山梨糖醇-酵素液中，以50rpm速度旋轉六小時者產量最高(9*10的6次方個原生質體/克新鮮藻體)。原生質體產量，隨著橢圓旋轉是培養器旋轉速度之增加而增加，但是若超過50rpm，則不正常形狀原生質體數目，將隨著旋轉速度之增加而增加。原生質體分離出後必須儘速移至含有甘露糖醇-PES培養液中，否則將喪失其分生能力。在0.85M甘露糖醇-PES培養液中五天後移至純PES培養液繼續培養，則可獲得最高比率(61.3%)之具分身能力之原生質體。早或晚於五天移置則會導致原生質體之死亡或喪失活力。原生質體分離出後五小時即開始行程細胞壁。在PES培養液中七至九天開始分裂，十四至十八天則形成細胞群。細胞群在PES培養液中可大量繁殖並產生少數葉狀體。本研究結果似可作為青海菜養殖之另一方法。