花改場--宜蘭地區設施春季栽培哈密瓜潛力品種篩選--08
本試驗之果重未如農友種苗公司及農友慣常種植所得之重量,推測主因應是採用設施袋耕種植,根系受限所導致,本次試驗所用介質袋,體積約22 L,一袋種植3 株狀態下,每株約有7 L 之介質,低於一般籃耕每籃4 株之15-18 L/株,亦遠低於土耕,Franco 等人(1997)指出,同一品種洋香瓜在不同介質環境中,有不同的果重表現,本試驗在袋耕環境下果重明顯較輕,與其結果相呼應。此外,Franco 等人(1997)亦指出,隨著植株葉面積增加,果重也愈高,兩者呈正相關之趨勢,本試驗之葉面積以‘蜜寶’品種最高,其次為‘蒂特蜜’與‘卡蜜拉’,而‘新世紀’最低,而單果重以‘蒂特蜜’最重,其次為‘蜜寶’與‘新世紀’,‘卡蜜拉’果重最輕(表五、六),並未呈現該趨勢,與Franco 等人的結論不同,推測各參試品種果重表現與品種特性關係較密切。‘卡蜜拉’品種依農友種苗公司資料,其果重較‘新世紀’、‘蒂特蜜’品種為輕,與本試驗結果相符。另種植及著果期間仍有低於20℃低溫發生,是否為導致果實偏小的主要原因,需再進一步探討。
可溶性固形物部分,以‘卡蜜拉’15.2⁰Brix 最高,其次為‘蜜寶’14.6⁰Brix,‘蒂特蜜’與‘新世紀’較低,約13⁰Brix 左右(表七)。農友公司標示之‘蒂特蜜’及‘新世紀’為14-16⁰Brix;‘卡蜜拉’14-18⁰Brix,而‘蜜寶’可達15⁰Brix,與試驗結果呈類似趨勢,‘蒂特蜜’及‘新世紀’可溶性固形物低於‘卡蜜拉’。糖分高低是衡量甜瓜品質的主要依據(胡等,2017),且一般消費大眾將糖度視為選購與否的重要考慮因素,故‘蒂特蜜’及‘新世紀’在本次試驗之設施袋耕狀況下,品質表現較不如‘蜜寶’及‘卡蜜拉’。
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