花蓮區農技報導--金針菜新品種「花蓮7號-豐美」--02
品種特性
植株型態
為多年生常綠植物,株高約50 公分,株型直立生長,生育旺盛,生長勢強健,田間抗病性佳,葉片長且茂密,表面有皺褶。花莖長度約88 公分,高度達人體腰部,適宜田間人工採收作業,花莖橫切面為圓形,其上有花莖芽,花莖有3 個以上分支。
花蕾型態
單一花莖的花蕾數可達30 個,產量很高每公頃面積可採收1,800 公斤,花蕾長度約11-12 公分,寬度約1 公分,花蕾清脆易採摘,花蕾末端閉合不開裂,適合乾燥加工使用,且與一般平地栽培的可食用品種新鮮花蕾相比糖度較高,適當栽培管理下其糖度可高達11。Brix 以上,也適合作為鮮食使用。
花朵型態
其花朵外型呈星形,共有6 枚花被,花朵直徑約11-12 公分,內外花被屬於相同色系,主要為淡黃色,有黃色的花絲和黑色的花藥,花粉黃色,花朵具有淡淡的香氣。
生育日數
花朵為一日花,成熟花蕾於清晨即開花,日落後即凋謝,花蕾隨成熟度不同由綠轉黃,農民大部分摘取花朵開放前一天花蕾( 一日花) 乾燥出售。每年3 月花蕾初現,可開始準備人工田間採收花蕾,於平地開花時間為3-7 月花期長,較平地一般栽培品種早開花,有助於採收人力分配,解決轄區產期過度集中,搶工採收之問題。
生育特性
金針菜「花蓮7 號- 豐美」生長勢強健,在弱酸性的土壤中生長較佳,土壤宜選擇排水性良好,富含有機質之砂質壤土、砂土或壤土之田地栽植,於栽培土中可多施有機肥料,一般採露天方式栽培於田間,也可以盆栽方式栽培,植株於全日照下生長良好,需適度給予水分,開花前及開花期間補充田間水分,可促進植株開花。
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