臺南區農情月刊330期-大蒜機械化大躍進～本場研發附掛式挖掘型 大蒜收穫機 - 農業知識入口網

國產大蒜香氣濃郁，是美味菜餚不可或缺的味道。近年為紓解農村勞動人力不足問題，

本場致力於大蒜產業機械化，進行 一系列大蒜機械的研發與推廣，

並於今 (112) 年完成「附掛式 挖掘型大蒜收穫機」的開發，成就大蒜田間機械化最後一塊拼圖。

羅正宗場長說明，大蒜的種植與收穫以往仰賴「千歲團」， 農村勞動人力不足已影響國內大蒜產業發展。

隨著本場陸續完成大蒜農機研發與推廣機械化種植後，大蒜種植面積開始有逐年增加的趨勢，

今年完成附掛式挖掘型大蒜收穫機，將採收流程機械化，能確實改善種植、採收的人力缺乏問題。

新研發完成的「附掛式挖掘型大蒜收穫機」以挖掘方式收穫大蒜，對於大蒜種植行間距、植株狀態等適用範圍大。

本機型可以同時剪除地上部葉片，經田間測試，能降低收穫帶土率， 沙質土區域帶土率最低可至5%以下。

「附掛式挖掘型大蒜收穫 機」每日可收穫約0.4公頃，對照人工每人每日僅可收穫0.03∼0.04公頃，人機比約為6倍。

目前機台是以1畦3行為主模式，未 來將開發其他規格形式，以符合產業需求。

本場未來將持續針對大蒜收 穫機、乾燥機乾燥流程優化等 進行修正，建立大蒜機械化整 合作業流程，

改善種植、採收 的人力缺乏問題，提高農民種植意願，增加栽培面積，提升 大蒜產業競爭力。

【文圖/王志瑋】