土壤水分狀況對芒果生育、產量及品質之影響
本研究以微噴灑之定量供水設備並設立水分張力計,將土壤水分狀況設計區分為土壤含水量20%(-4~-7分巴)、15%(-12~-17分巴)及10%(-20~-40分巴)等三處理,以調查對5年生芒果植株之抽梢、抽花穗、開花、結果及果實品質之影響。
芒果植株全生育期間,當土壤水分充足時及土壤含水量為15~20%,有61%枝條抽2次梢,39%抽3次梢,末次梢的大小;葉數平均17片,葉面積計1199c㎡,莖粗12mm,莖長平均21cm。抽花速度較慢,最終抽花穗率為85.4~94.4%,平均花穗長度48cm。每花穗小花數平均3415朵,其中雄花佔47%,兩性花佔53%,開花高峰期為3月25日。開花後每花穗枝著果情形;全無著果的花穗比率平均32%,每花穗平均著果量2.6個。每株的最終產量為平均20~21個,總重達3.7~5.0公斤。果實成熟後果肉呈黃色至淡黃色,果肉比率佔75~76%,糖度12.8 Brix,酸度0.17~0.18%,其榨汁率達85~90%。
當土壤含水量減少至10%時,僅抽2次梢的枝條增加25%,末次梢的大小;葉片少2片,葉面積減少371c㎡,莖粗小3mm,莖長度短2cm。抽花穗率高且較快速,最終抽穗率提高2.5~11.5%,花穗長度短小13cm。每花穗小花數少306朵,花穗中雄花比率增加13%,開花高峰期則提早8天。開花後每花穗著果情形;全無著果的花穗比率增加24%,每株著果量減少57~86%。每株的最終產量;個數減少1倍,重量減少3~4倍。果肉成熟成金黃色,果汁率少4~9%,果肉比率亦少6~7%,但糖度增加4.2° Brix。
芒果全年生育期間不同生育期採不同土壤含水量汁調整性管理,結果抽穗率為96%、花穗長度38公分、每株結果數平均45個、果汁率為86%、糖度14.1 Brix。
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