農業知識庫
文旦精油之萃取與利用
作者:陳吉村
公佈日期:93 年 10 月 01 日
期刊
3354
文旦受限於傳統觀念的束縛,過去僅作為中秋節鮮食使用,大大的限制其商業利用價值,花蓮區農業改良場跳脫窠臼,創新研發其鮮食以外的利用範圍,已獲得初步之成果,未來將再進一步朝向高品質、高附加價值的方向發展,將文旦精油的利用層面再提昇,使其成為高單價的產品,甚至進一步打入國際市場,突破加入世界貿易組織(WTO)以後的農業困境,轉防守為攻擊,開創台灣農業的新契機。
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