農業知識庫
花蓮區農業改良場專刊:山林黑珍珠--有前景也有危機--01
作者:黃懷瑩;孫正華;吳岱融;劉興榮
公佈日期:112 年 06 月 20 日
書目
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市場價值水漲船高
山胡椒所具有的獨特風味,近幾年逐漸為外界所認識,喜愛的人越來越多,因此身價也跟著水漲船高了。
「之前果實的價格,一斤大約是150、200元左右。」本身有種植山胡椒,同時也有販售的古金榮說,但這幾年越來越多人前來收購,因此價格上升到每斤500~600元左右,幾乎是之前的三倍價格了,「而且在產季過後,有時甚至可以賣到800~1000元!」
這只是果實的價格,若是將它製成精油、精華露或其他加工產品的話,所獲利潤又會是單售果實的數倍以上。
由於利潤不錯,而且可以全部完售沒有問題,紅葉部落的族人都開始都對這項作物展現極大興趣。
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