加拿大櫻桃(嫁接苗)與巴西甜櫻桃(實生苗)種植技巧 - 農業知識入口網

加拿大櫻桃樹很多，每年七月左右，是摘櫻桃的好季節，城裡人成群結隊，到城外的果園邊摘邊吃，很享受。其實城裡不少人的花園裡也種植櫻桃，不過「櫻桃好吃樹難栽」，不少人想在花園裡種櫻桃，要麼不結果，要麼就種死了。

種櫻桃樹的第一個問題就是要選擇栽種季節。櫻桃樹不是什麼季節都可以種活的，最好在冬末初春種植。種櫻桃一般至少要種2棵，因為需要互相授粉，否則就會不結果。現在有些品種不需要種兩顆相互授粉，比如最近新的品種Craig's Crimson，種一顆就可以，又好吃，樹又不大。有些品種，栽完第二年就結果，不過你最好把果子打掉，讓營養用來長樹，等樹長好了，再讓它結果，就如同一個小姑娘，別讓她過早生孩子，等身體發育成熟後再說，一個道理。

土壤和環境：需要滲水好的肥沃土壤。櫻桃樹的根系發達，水分要求不是非常高，相對而言，根系要求透氣。根部積水的櫻桃樹長不好。櫻桃樹喜好涼爽不潮濕的氣候，春天不冷，初夏豐收季節不下雨的地方。櫻桃樹開花比桃花晚比蘋果花早，是所有核果類裡開花最晚的。櫻桃樹喜歡春天溫暖，不喜歡潮濕，但是櫻桃樹一般需要很長時間的冬眠休息期。
多倫多地區冬季長，如果種櫻桃樹，可以用這個小辦法減少病蟲害：在冬天最冷的時候，把櫻桃樹下表面3-5寸左右的土壤翻起來。隔幾天再做兩次。這樣躲在土裡越冬的很多病蟲就給凍死啦。
繁殖：嫁接或插枝都可以。櫻桃樹如果不管的話，可以長到十幾米高。現在有些新品種是Semi-dwarf。
授粉、剪枝和疏果： 櫻桃樹和梨樹相像，喜歡直著往高竄，不喜歡長橫枝。修剪的形狀一般為主幹型(central leader)或截斷主幹型(Modified Central Leader)。傳統的櫻桃樹自己不能結果，需要另外一個櫻桃樹相互授粉。但是，不是所有的樹都可以互相授粉。有些樹放在一起也不相互授粉，因為不配。就跟找對象，要門當戶對。現在的一些新品種，可以自己授粉。櫻桃樹不需要做很多剪枝，因為櫻桃花骨朵可以每年都結果。平時只要去掉死枝枯枝交叉枝，把長枝剪短就行。櫻桃樹一般不需要疏果。但是櫻桃樹有一個大問題，就是鳥害嚴重。你如果大方不管，小鳥能讓你一個櫻桃都吃不上。家庭果園最好的辦法就是用網子把樹罩起來。到Home Depot去買些PVC水管。用它在樹周圍搭個架子，固定在地上。然後把網子搭在架子上，不要直接搭在樹上。原因是，如果直接搭在樹上，第一很難搭好，第二把網子從樹上取下來時，網子全扯爛啦。基於這個，櫻桃樹一定不能讓它長太高。
常見品種：
Craig’s Crimson Semi-dwarf: 最新產品，自我授粉，樹高中等，果實深紅，味道甘甜，清脆可口。Best sweet cherry tree。

Bing Dwarf: 老牌名品，棗紅色，甘甜清脆。市場上賣的多是這種。需要Craig’s Crimson, Lapins等另外一個樹授粉。

Lapins Semi-dwarf: 加拿大新品種。深紅色。自行授粉。
Royal Rainier Semi-Dwarf: 黃裡透紅，也是老牌名品，市場常見。可以自行授粉，但是和別的樹種在一起，會結的更多。

三. 栽培管理與繁殖
巴西櫻桃種植株距可在4.5-6公尺或利用圍籬式密植栽培，需適當修剪維持樹冠高度或樹型，並除去不良枝或枯枝。因巴西櫻桃的開花及結果部位，主要為新梢，故可經由修剪方式將植株矮化栽培，以利採收。須定期施肥及補充微量元素，施肥可使用有機肥及台肥 43 號，於開花期可補充一些高磷鉀肥，但須避免過量施肥，以免導致植株生長過盛，而抑制開花。幼株生長較緩慢，定植時需注意防風及雜草控制，可用有機物或黑色塑膠布覆蓋降低雜草生長。

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http://www.harvest.org.tw/public/Attachment/kmharvest105807.pdf