木瓜總在快成熟時爛掉 - 農業知識入口網

木瓜疫病及炭疽病都有可能。你的木瓜已經過熟，應該在快熟時就要採下。

下面是兩種病的鑑定方式：

炭疽病：本病主要為害葉柄、果梗、果實及幼果，但以成熟果實上之病徵最為典型，造成之損失亦最大。初期在果實表面產生多數突起之圓形小病斑，病斑中央略凹陷，病斑四周並可見白色木瓜酵素溢出，以後病斑逐漸擴大，病斑亦漸凹陷而呈水浸狀，多數病斑可互相癒合而成不規則形，嚴重時病斑處破裂，遇高濕度時可溢出粉紅色至桔紅色之黏狀物，乃病原菌之分生胞子堆；分生胞子之形成因受光照影響而出現同心輪紋狀，病斑下之果肉，有菌絲縱橫生長，形成一瘤狀子座，與四周果肉組織相當不同。罹病嚴重之果實，往往整果腐爛。葉柄被害時，亦產生褐色病斑，以後葉柄提前乾枯下垂，病斑處著生分生胞子盤。

疫病：尚未成熟之綠色果實最易被害，初在果實之頂端或果柄之端出現水浸狀不規則斑紋，不久生出白色菌絲並有白色乳狀物泌出，菌絲緊貼果皮生長，不易剝下。終於果實大半被白色污漬覆蓋，罹病果常落地而腐爛。本病發生於雨季，連續陰雨有利本病之流行，非洲大蝸牛爬至木瓜上，可以傳播疫病。

防治方式可以看:植物保護手冊(網址如下)，請找木瓜
http://www.tactri.gov.tw/wSite/ct?xItem=3691&ctNode=333&mp=11#cat4

農作物健康診斷－木瓜的病害(一)

炭疽病病徵主要出現在成熟果實與枯萎的葉柄上，在綠色葉片與果實上甚少出現。
1.果實病徵：病斑在果實朝外的部位出現較多，朝內部位有時完全無病斑。果實黃熟後，首先出現水浸狀小斑點，病斑慢慢擴大成稍凹陷圓形斑，大小1～5 cm不等，病斑數多時，會融合形成整片組織腐敗。病斑出現2～3天後，病斑中心逐漸出現粉紅色、橘紅色、暗紅色或黑色的黏狀孢子堆與分生孢子；因感染菌種之不同，有時病斑呈黑褐色（綱毛），病菌菌絲並可侵入果實組織內部，形成硬塊，周圍組織軟化腐敗。
2.果柄病徵：採收時因有傷口，往往最早出現病徵，組織首先轉黃，而後沿果柄傷口處出現環狀水浸狀斑，而後組織軟化凹陷（軟化程度較蒂腐菌為輕），繼而出現紅色分生孢子堆，或轉為黑褐色病斑，再長出分生孢子堆，有時病斑直徑可達10 cm以上。
3.葉柄病徵：乾枯葉柄上出現黑色或黑褐色圓形或長橢圓斑，其上密生暗色小黑點，為子囊殼或其分生孢子堆。

（三）發生生態
本病原菌可侵染木瓜幼嫩組織、發育期果實及受傷組織，主要包括果實、果柄、葉片及葉柄，但染病組織並不一定立即發病，等到組織衰弱或老熟後，才出現病斑，是為〝潛伏感染〞病害。目前的栽培品種均甚感病，在完全轉色可食用後約3～5天便開始出現病斑，發病果實率均在80％以上，導致不耐儲藏。

田間枯萎葉柄上可以檢測與分離到病菌之無性世代分生孢子與有性世代子囊孢子，為本病害之初次感染源。分生孢子為黏性孢子，主要靠雨水、露水傳播；有性世代子囊殼在溼度高時可發射子囊孢子，子囊孢子在實驗室可發芽，是否會引起病害，尚待實驗證明。在降雨高濕的環境下，枯葉柄病斑上立即長出大量粉紅色黏狀物，為成千上萬之孢子，靠雨水攜帶至果實表皮，孢子在4～8小時內即可發芽，之後形成附著器後休眠，一直到果實成熟或受傷後，休眠之附著器才再發芽生長，誘發病害斑，為潛伏感染。因此在梅雨季節生長的果實，因感染機率高，在成熟後病害發生將十分嚴重。此外，病菌一旦發芽形成附著器後，一般藥劑便無法將病菌殺死。

炭疽病菌的寄主範圍廣泛，可以危害多種果樹、蔬菜及花卉等，重要的果樹寄主除木瓜外，尚包括檬（芒）果、荔枝、酪梨、葡萄、枇杷、蓮霧、番石榴、印度棗、紅龍果、草莓等。

（四）防治方法
1.清園：摘除樹上的枯葉柄，清除地面葉片、葉柄及病果，移出果園後燒毀、埋入土中、或置於垃圾袋內。
2.藥劑防治：參考《植物保護手冊》，目前有多種藥劑可供選擇。開花著果後可選擇保護性藥劑噴灑，每7～10天噴布一次，施用時添加展著劑。此外，降雨後宜追加施藥次數。木瓜為連續採收水果，在採果期間，應小心用藥，以避免農藥殘毒問題。
若果園中病害嚴重時，可施用4-4式波爾多液1～2次，進行清園工作，施藥時須施及地面，以降低果園中病原密度，但不得提高濃度，避免造成藥害。

http://kmweb.coa.gov.tw/ct.asp?xItem=925168&ctNode=1581&mp=1&kpi=0&rowId=

請問炭疽病如何處理呢? 木瓜知識館寫的..不太瞭解

是炭疽病~~!!

是過熟還是炭疽病呢?

根據我業餘種植經驗是過熟+......引起,預防方法就是提早採收，當木瓜稍微轉黃就可採收，放室內1~2星期變軟就可食用。（自已食用不建議噴農藥）

參考看看木瓜主題館
http://kmweb.coa.gov.tw/subject/lp.asp?ctNode=1722&CtUnit=420&BaseDSD=7&mp=91