請教應該是哪個農業機關可能有統一保存並可供查詢有正式文字紀載的曾經上貢的相關台灣農產或其配方或製程或包裝的文獻資料? - 農業知識入口網

因為有時會看見一些天皇、御用、進貢給皇帝之類的農產描述相關文字，比如:
一.農業知識入口網
1.首頁>農業與生活>環境與生態 臺灣咖啡原鄉的咖啡之旅-雲林縣古坑鄉
http://kmweb.coa.gov.tw/ct.asp?xItem=528427&ctNode=1581&mp=1&kpi=0&rowId=
"日本人在古坑栽種咖啡，由於日照及雨量充沛，生產的咖啡口感濃郁而不苦澀，獲選為進貢日本天皇的「御用咖啡」"

2.文旦主題館
http://kmweb.coa.gov.tw/subject/ct.asp?xItem=177891&ctNode=5619&mp=319&kpi=0
"相傳在清朝嘉慶年間，台灣的文旦還是進貢用的貢品，並且還獲得嘉慶皇帝的讚美；而好吃的文旦不僅清朝皇帝喜歡，日本天皇也是如此，在日據時代則有「御用文旦」的存在，後來的台南縣政府為此還曾立碑為誌"

3.稻米主題館
http://kmweb.coa.gov.tw/subject/ct.asp?xItem=102092&ctNode=2699&mp=174&kpi=0
"日治時期於吉野庄（現今吉安鄉稻香村）專事生產進貢日本天皇的稻米，因此也稱天皇米，其特色是米粒大、食味佳、米飯冷涼後仍保持黏彈性，適合製作壽司。吉野1號水稻之米粒具有大型心白，外觀極像日本國旗之圖騰，被日本人視為吉祥的象徵，深受日本天皇喜愛。"

4.首頁>農業與生活>環境與生態 為南投爭光的魚池鄉大雁澀水社區
http://kmweb.coa.gov.tw/ct.asp?xItem=104669&ctNode=1581&mp=1&kpi=0&rowId=
"加上過去曾進貢給日本天皇飲用，所以又有「澀水皇茶」美稱。"

因此想請教
1.應該是哪個農業機關可能有統一保存並可供查詢有正式文字紀載的曾經上貢的相關台灣農產或其配方或製程或包裝的文獻資料?
2.如果無文獻支持曾經有上貢紀錄，會有廣告不實的可能嗎?
3.如果想使用台灣接收的歷史文獻資料用來生產或包裝該農產，輸出至他國後，會有專利或是商標或是著作權的問題嗎?