請問要怎樣消除豬隻飼養的糞便臭味問題 - 農業知識入口網

臭氣濃度與地板型態、通風率、季節、飼養密度、溼度及溫度有關,建議地板上可以鋪上木削保時乾燥,並裝設通風設備,飼養方面密度不要太高,讓豬有活動空間,相信這樣能改善臭味的問題。

1.相較於牛糞及雞糞,高污染的養殖業
以往養豬業一直被視為高污染、影響環境衛生的事業，除了特殊的異味外，豬隻的排泄物是人類的6～9倍，不但處理困難，且成本頗高，因此養豬業對環境的污染，一直令人詬病。

康致研發小組表示，傳統的堆肥無非是利用曬乾和發酵的方式，不過這種方式需要80～180天左右的時間進行發酵，不但時間長，所需的場地大，在過程中也會產生惡臭，因此經濟效益較差。

再加上一般豬隻的飼養方式需要經常沖洗，平均每隻豬洗滌所耗費的水源就達40～50公升，目前台灣約有700萬頭豬隻（口蹄疫前為1000萬頭），光是沖洗豬隻所耗費的水資源就相當可觀。

而且有不少養豬戶沖洗豬隻所用的水係抽取地下水，不但可能導致水土保持失衡，一旦沖洗豬隻的廢水，沒有經過處理直接排入溪流河川，更將造成多重污染，對環境的污染和傷害難以估計。

不過走進位於高雄的彌陀牧場，你可能會驚訝地發現，這裡的養豬場與印象中的景象大異其趣，非旦嗅不到養豬場裡陣陣的「飄香」，也不見成群飛舞的蚊蠅。

吳育騰也指出，日前在中國廣東開幕的合作農場「向日葵環保養豬試驗基地」，該地的環境評估，經廣東省佛山市高明區環保監測站監測結果，已經達到國家旅遊區的二級標準，確認為零污染、零排放、無臭味、少蚊蠅的飼養場所。同時於11月17日肉質檢測經農產品質量監督檢驗測試通過瘦肉精殘留檢測、重金屬及激素檢測均未見超標現象，足可證明為安全健康的環保豬肉。

http://234006.24hrs.com.tw/news-paper.phtml?code=18068
2.

雞糞係糞與尿之混合物，其成分含量依飼料之種類而不同，新鮮物質中平均含氮素 1.6%，磷酸 1.7%，鉀 0.8%左右，其中氮素成分約有 60%為尿酸態，該態之氮素在水分愈多及溫度愈高，愈有多量被分解變成氮態，此者進一步變化即成為硝酸。此種變化，一部分可非常快速的進行，故通常氮素約有半量顯示速效性，另一半量則為分解極慢的遲效性，大體上可視為與大豆餅相同。若製造乾燥雞糞時，需選擇通風良好之處，以陰乾較好，乾燥雞糞之粒塊狀愈小則其肥效逾速，若施用前能與污水或家庭廢水等混合成液肥則肥效更速。初春作為追肥施用時，若事先推積使其醱酵，雞糞中的氮素變成氨態後再行施用則較好。若作為基肥施用時，因恐與種子接觸時會造成傷害，故應預防其與種子接觸或於播種前一週施用則較為理想。

雞糞中的磷酸成分屬比較遲效性，故與過磷酸鈣併用者較好。雞糞適合於蔬菜，果樹，花木類等，亦適合於肥料易於流失的砂質地。

http://www.miobuffer.com.tw/parc/8208/820806-52a2.htm

3.

牛糞可以收集起來作廢起物處理,牛糞的固形物經堆肥發酵之後, 亦可做農藝,園藝所用的肥料。其實牛糞不會臭, 裡面的纖維很多, 微生物所合成的蛋白質 維生素也很多, 所以可以重複利用喔,有不少國家將牛糞曬乾後,可當做燃料。
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1005032403243

4.

國內畜牧產業發達，每年禽畜糞排泄量高達一千二百萬噸，如果處理不當或任意排放，很容易造成環境污染。但因禽畜排泄物含有大量有機物及植物所需養分要素，妥善加以處理製造堆肥，作為農田有機肥料利用，不但可解決禽畜糞尿排放污染造成之環保問題，也可增進農田土壤肥力。但以堆肥方式施用於農田，必須考慮農地土壤之安全承受量，以免長期過量施用而導致農地土壤劣化，同時亦需配合不同作物之養分需求，合理適量施用，以達到兼顧增進作物產量與維護農田地力之目的。

http://www.tndais.gov.tw/Magazine/mag31-3.htm

打掃打掃啊，在裡面燒個火盆畜禽養殖除臭清潔畜禽養殖場常有惡臭的氨氣散發，會直接影響畜禽的生長發育。 高浓度的氨气会破坏动物呼吸道上皮细胞，增加了呼吸道疾病的发生，典型肺炎的发生会使生产成本增加10%左右；当氨气浓度超过25ppm时会使畜禽产生胁迫作用，抑制畜禽的生长发育，降低饲料利用率和增益能力；另外有毒有害气体可进入饲料和水中，引起动物生产性能的降低。高濃度的氨氣會破壞動物呼吸道上皮細胞，增加了呼吸道疾病的發生，典型肺炎的發生會使生產成本增加10%左右；當氨氣濃度超過25ppm時會使畜禽產生脅迫作用，抑制畜禽的生長發育，降低飼料利用率和增益能力；另外有毒有害氣體可進入飼料和水中，引起動物生產性能的降低。
使用畜禽生态清洁产品消除或减少氨气、硫化氢和畜禽排放的其它有毒有害气体，促进畜禽健康生长，提高繁殖率，减少疾病，毛色鲜亮有光泽。使用畜禽生態清潔產品消除或減少氨氣、硫化氫和畜禽排放的其它有毒有害氣體，促進畜禽健康生長，提高繁殖率，減少疾病，毛色鮮亮有光澤。
畜禽除臭清洁剂是由中国农业大学相关领域教授研制的具有高科技、环保型生物制剂。畜禽除臭清潔劑是由中國農業大學相關領域教授研製的具有高科技、環保型生物製劑。 是由生物酶和多种植物提取液组成。是由生物酶和多種植物提取液組成。 无毒无害无残留，无二次污染！無毒無害無殘留，無二次污染！ 该产品可以解决以下问题：該產品可以解決以下問題：
1、有效清洁畜禽养殖业的各种场所。 1、有效清潔畜禽養殖業的各種場所。
2、去除粪便和污水所产生的氨气和硫化氢等有害气体的气味。 2、去除糞便和污水所產生的氨氣和硫化氫等有害氣體的氣味。
3、减少畜禽的呼吸系统疾病，提高畜禽的养殖密度。 3、減少畜禽的呼吸系統疾病，提高畜禽的養殖密度。
4、迅速清除蚊蝇等害虫，减少化学杀虫剂在养殖场的使用量。 4、迅速清除蚊蠅等害蟲，減少化學殺蟲劑在養殖場的使用量。
5、减少饲养成本并缩短育肥时间（提高饲料的转化率）。 5、減少飼養成本並縮短育肥時間（提高飼料的轉化率）。
6、减少有害物质在畜禽内的残留量，提高肉、蛋、奶的质量。 6、減少有害物質在畜禽內的殘留量，提高肉、蛋、奶的質量。
7、生产环境符合国家环保最新的法律法规的要求。 7、生產環境符合國家環保最新的法律法規的要求。
8、畜禽粪便更容易运输和处理。 8、畜禽糞便更容易運輸和處理。
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應該有套方法,比如固定多久洗一次,像夏天可能要常沖洗

(一)場內臭味減少逸散與應對，包括排泄物清除與保持乾燥；廢水處理場應覆蓋、排泄物堆肥化應有除臭設施、豬舍風扇抽風導向場內，不直接排至周界外、做好公關，與緊鄰牧場附近之住戶和睦相處，和氣生財。

(二)牧場綠美化，建立隔離綠帶，栽種林木不僅能提供氧氣，林中植物更能直接吸收臭氣中的氨及硫化氫，且樹林可降低風速，減少粉塵量並防止臭氣外溢，隔離林木對消除臭味確有其正面功效。

(三)規劃新建豬場應於豬舍與周界間預留空地，降低豬場產生之空氣污染物直接逸散至周界外。

(四)利用畜試所91年研發之「空氣污染防制設施」新型專利，架設於水簾式豬舍風扇出口處如圖1 pdf 檔下載(32.87KB) 將另開新視窗 Word 檔下載(910.00KB) 將另開新視窗，該設施由遮陽網及微霧粒之噴霧器組成，於肉豬體重90～120 kg時，進行噴霧試驗，噴霧時間為60分鐘，在風扇出口處測定粉塵、氨氣、三甲基胺(CH3)3N、臭氣。氨氣及三甲基胺測定方式採用北川式檢知器測定；臭味以三點式比較嗅袋法檢測；粉塵之收集採用粉塵收集器。試驗所得之資料，進行有無噴霧處理之統計分析，以非成對t檢定其顯著差異（α = 0.05）。結果如表1 pdf 檔下載(55.50KB) 將另開新視窗 Word 檔下載(26.50KB) 將另開新視窗，豬舍風扇出口處量測之氨氣濃度以噴霧處理顯著低於無噴霧處理，平均為 1.19 ± 0.92 ppm、3.75 ± 2.31 ppm，顯示豬舍風扇出口處之氨氣可藉由噴霧處理降低其濃度；三甲基胺經噴霧處理之濃度為1.38 ± 0.99 ppm較無噴霧處理2.55 ±1.50 ppm 為低；粉塵量以噴霧處理顯著高於無噴霧處理，平均為 0.55 ± 0.07 mg/m3、0.21 ± 0.14 mg/m3，表示豬舍風扇出口處之粉塵量與噴霧水滴結合致使採集之粉塵量增加，故噴霧處理可結合部分之粉塵。臭氣以無噴霧處理高於噴霧處理，平均為 60.2 ±48.5、49.7 ± 7.0。風扇出口處之氨氣、三甲基胺及臭氣經噴霧處理比無噴霧處理分別可去除68%、46%及17%。顯示豬舍風扇出口處之空氣污染物可藉由遮陽網搭配噴霧之空氣污染防制設施處理降低污染程度。

(五)「空氣污染防制設施」新型專利應用於開放式豬場，於周界架設遮陽網搭配噴霧設施，視風向於下風周界，進行噴霧亦可去除部分空氣污染物，根據初步結果對臭氣、氨氣、三甲基胺、硫化氫等空氣污染物去除率分別為18.6％、52.0％、48.2％與17.0％。

(六)活性污泥生物洗滌槽之去除氨氣效果，設計容積150L之洗滌模型槽2個如圖2 pdf 檔下載(53.85KB) 將另開新視窗 Word 檔下載(25.50KB) 將另開新視窗，各置1個細氣泡式之曝氣盤，由0.5馬力之鼓風機，自豬舍高床下抽氣進入洗滌槽，洗滌槽分別裝填豬糞尿廢水處理系統之活性污泥及自來水，設定水深為10、20、30、40 cm，通風量為30、40、50、60 L/min，測定對豬舍高床下之氨氣之去除效果，氨氣濃度以靛酚分光光度計法分析。試驗期間測定豬舍高床下之氨氣並量測大氣溫濕度及洗滌模型槽之pH、溶氧(DO)、水溫等，活性污泥組除上述外增加分析混合懸浮固體量(MLSS)。試驗所得之資料進行統計分析並以鄧肯氏新多次變域測定法比較處理間差異之顯著性。豬舍高床下氣體經由鼓風機抽氣進入裝填活性污泥及自來水之洗滌模型槽(如表2 pdf 檔下載(49.68KB) 將另開新視窗 Word 檔下載(24.00KB) 將另開新視窗)，其進氣之氨氣平均濃度為3,055 ppb，採樣時之溫度及溼度平均分別為26.9℃及62.7％。自來水組及活性污泥組之pH、溶氧分別為7.69、6.43 mg/L及7.23、4.69 mg/L，以自來水組顯著高於活性污泥組。自來水組及活性污泥組之出口氨氣濃度分別為64 ppb及447 ppb，二組間差異顯著，二處理之氨氣濃度均符合環保署公告之周界排放標準（氨氣1,000 ppb）。本試驗設定最大深度為40 cm，而自來水組及活性污泥組去除豬舍高床下之氨氣達97.9％及85.4％，表示養豬場之氨氣可與其廢水場之活性污泥處理單元結合來降低部分空氣污染物。

場內臭味減少逸散與應對，包括排泄物清除與保持乾燥；
廢水處理場應覆蓋、排泄物堆肥化應有除臭設施、豬舍風扇抽風導向場內，不直接排至周界外。

每天幫它們洗香香........

常保持豬舍豬隻清潔

以前家裡也有養豬都是經常清水清洗打掃豬糞，豬糞便經過處理可以來種植蝴蝶蘭很不錯

固液分離

固液分離主要係利用固液分離機將豬糞中固形物分離，降低廢水中之有機物，固體部分可經除臭、發酵後做堆肥；液體部分則經厭氣發酵後，產生沼氣及污泥餅再利用，剩餘之液體則可供灌溉或排放。固液分離處理方式包括人工撿糞、刮糞式畜舍、豬糞分離床、固液分離機等。

人類環保意識的覺醒，對生活環境品質的要求日益提高，發展經濟有效的畜牧場惡臭防制技術，與提高廢水之氮、磷處理效率等技術，以降低養豬對環境污染之問題，刻不容緩。以下研提一些豬場空氣污染防制方式供參考。

(一)場內臭味減少逸散與應對，包括排泄物清除與保持乾燥；廢水處理場應覆蓋、排泄物堆肥化應有除臭設施、豬舍風扇抽風導向場內，不直接排至周界外、做好公關，與緊鄰牧場附近之住戶和睦相處，和氣生財。

(二)牧場綠美化，建立隔離綠帶，栽種林木不僅能提供氧氣，林中植物更能直接吸收臭氣中的氨及硫化氫，且樹林可降低風速，減少粉塵量並防止臭氣外溢，隔離林木對消除臭味確有其正面功效。

(三)規劃新建豬場應於豬舍與周界間預留空地，降低豬場產生之空氣污染物直接逸散至周界外。

畜牧場之空氣污染物去除有其困難度，本文所介紹之水簾式豬舍風扇出口處架設空氣污染防制設施、開放式豬場周界架設遮陽網搭配噴霧設施及企圖利用廢水場之活性污泥處理單元來降低豬場空氣污染物等方式均僅可降低部分之空氣污染物，業者應儘量降低場內臭味逸散源、牧場綠美化廣植林木建立隔離綠帶、規劃新建豬場應於豬舍與周界間預留空地，避免豬場產生之空氣污染物直接逸散至場外。

科學家認為造成養豬場惡臭的原因，主要是豬糞中的阿摩尼亞和硫化氫含量過高，
因此他們從改善豬隻的飼料著手進行研究。
他們不但嘗試在飼料中添加5%~7%的纖維，甚至在飼料中添加未上市的基改玉米，
期望能將豬糞令人作嘔的氣味，改善到令人較能忍受的牛糞味，並且降低對環境的污染。


引用資料:http://agbio.coa.gov.tw/information_detail.aspx?dno=11060&ito=87

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舍的臭味是養豬戶最難克服的問題
由於豬隻體內會累積氨氣，也就是所謂的氨摩尼亞，這些氨氣會停留在豬的腸內最後隨糞便排出體外，根據加拿大農業部以及美加一些學術機構研究指出--若在豬飼料中如果加入適當比例的食品級矽藻土可以降低豬隻糞便裡面的氨氣，連帶地豬舍本身的臭味問題也可以獲得顯著地改善。
這是剛好在網路上找到的，但我覺得，除了勤清洗之外，豬的環境也要乾淨，別把太多豬隻全擠在一起，還要注意通風，以及便便等廢棄物的管道，而非直接排入河川、下水道。