知識統計
知識問題數:14594
會員總數:110698
平均討論數:3.4
專家補充數:8693
農業知識家
關於糯米粉
發問者:EDDIE
發問日期:2011年11月02日
907
0
3 人評價
請問糯米粉加水後
會變熱
的原因是什麼?
本篇討論
1 則
達人級會員
鳳 發表於 2012/05/26
我認為因為糯米中含有澱粉,加水後多醣的化學變化釋放出熱量
0
(3 人評價)
我的評分:
上一篇
牧草種類繁多
下一篇
鸚哥和鸚鵡怎麼區別?.