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農業知識家
蔬果抗癌???
發問者：杏兒
發問日期：2007年12月05日
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有什麼蔬果是具有抗癌作用嗎?
本篇討論
4 則
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牛奶 發表於 2007/12/18
大部份的蔬果都有抗氧化物
蕃薯蕃茄花椰菜都是
蕃薯蕃茄花椰菜都是
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junyeh 發表於 2007/12/08
美國防癌學會列舉出三十種防癌的蔬果，分別有：蘋果、杏、朝鮮薊、鱷梨、南瓜、香蕉、綠花椰菜、芽甘藍、青椒、哈密瓜、胡蘿蔔、白花椰菜、芹菜、葡萄柚、萵苣、無頭甘藍、結球甘藍、奇異果、洋蔥、瑞士甜花、柳橙、木瓜、馬鈴薯、乾梅、菠菜、草莓、番茄、番薯、色佛伊甘藍和Collard Green等。 食物中含有多種抗癌物質，例如纖維素、維生素、硒、鋅等等，平日多吃這類抗癌蔬果，好處多多。
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陳＊姐 發表於 2007/12/07
日常生活中有很多食物都具有抗癌的作用！以蔬菜類作比喻，通常會以“深色”蔬果具有抗癌、抗氧化的效果！如：深綠色的花椰菜、菠菜...等深色蔬菜類。所以日常生活中多攝取深色蔬果，因其本身具有抗癌、抗氧化(抗自由基)的作用
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00 發表於 2007/12/05
之前不是說番茄抗氧化嗎
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ben 發表於 2014/06/22
good
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