真珠養殖方法如何？養殖分布地點為何?台灣有人養殖嗎? - 農業知識入口網

如何入門? 而後須備多少資金?

珍珠是由貝類分泌物所形成，雖然硬度低，易變質，但由於光澤出眾，因而成為相當受歡迎的飾品，珍珠的形成是由於有異物進入珠母貝之中，珠母貝為防止貝肉受偒，便分泌出大量分泌物將異物包裹，使其圓滑，因而形成了珍珠。

天然形成的珍珠稱為真珠，人工養殖的珍珠稱為養珠，其實養珠的歷史並不長，真正有大量生產的養珠出現市面，大約是在1920年左右，在此之前，所有的珍珠都是天然的，由採珠人從海底或湖泊採集牡蠣，翹開後搜尋珍珠，這個時期的珍珠取得相當困難，價格可說是天價；曾有個統計，要想找到足夠的珍珠以串成一條珠鍊，須要100,000個牡蠣．此時一串珍珠的價格，大約是數十萬美金，是只有巨商富賈才負擔得起的首飾。

大量生產養珠的技術是日本人開始發展出來的，當其一進入量產後，由於極佳的品質與低廉的價格，迅速地取代了天然珍珠的市場，由於天然珍珠的品質不會比養珠好，且價格又相當貴，現在的市場上，可說已經沒有天然珍珠存在了，僅有阿拉伯地方，由於當地人堅信只有天然珍珠才算得上珍珠，因而還有天然珍珠在流通。

養珠可分為海水養珠（Cultured Saltwater Pearl）與淡水養珠（Cultured Freshwater Pearl），通常海水養珠被認為色澤較好，顆粒較大，但這種情形已經逐漸改觀，一開始日本人只在自己國內養殖珍珠，當產量不敷需求時，便將其珍珠牡場移到東南亞，其後便限定自己國內的珍珠培育在直徑10mm以下，而將10mm以上者交由東南亞生產，再進口回國內以日本珠之名販售，之後養珠技術流傳到中國與澳洲之後，由於這兩個地方的環境較乾淨，人力又低廉，生產出來的珍珠大大地威脅到日本的龍頭地位，現今，中國已成了淡水養珠的最大供應國，海水養珠的供應量也在全世界中數一數二，大量的中國淡水養珠進入市場後，已使得珍珠的價格大幅下降，成為大多數人都負擔得起的首飾。

珍珠的估價首重其光澤，光澤似鏡面反光者，表示其結構緊密，品質較好；反之，品質較差者會呈現霧霧的光澤．另外，有些珍珠的光澤會伴隨虹彩，虹彩越繽紛，越受人喜愛，珍珠的本體色常見的有銀白色，粉紅色，黑色，金黃色。珍珠的顏色之所以不同是由於珠母貝的種類不同所致，其中，黑色珍珠是由南太平洋開始培育的，因而大多數黑珍珠也是來自南洋，珍珠的顏色以何者為佳，其實是個人喜好問題，一般來說，粉紅色的價格較其他顏色者為高。

珍珠的形狀也是影響其價格的重要因素，珍珠要越圓越好，不圓的珍珠較圓的珍珠價格可能會差到十倍左右，形狀不圓的珍珠稱為異形珠，一般珍珠項鍊的珍珠大小約在10mm以下，10mm以上者通常單獨做成飾物，南洋珠通常較大，有可能大至20mm，但除了外表的大小之外，珠母層的厚薄也是相當重要的，珠母層若是太薄，則可能會在長久配戴後因磨損而消耗掉，不過，有些淡水養珠是無核養珠，則不須考慮這個問題

珍珠貝分很多種.從河蚌(淡水)、馬氏貝(海水)、三角帆貝(海水)、企鵝貝(海水)、黑蝶貝(海水)甚至到白蝶貝(海水).均屬於珍珠貝.由於他們具有珍珠層.所以這些貝通常都是珍珠手術的使用貝種.然而他的手術過程並不像人們口中說的只是把沙子放進貝中去培養就可以了(現在的珍珠都是人工大量養殖而不在台灣).除了水質要好.當然溫度也要合乎貝種的需求才行.此外還要時常去清除貝上所附著的寄生蟲、籐壺.想要有一顆珍珠.至少要花上好幾年的時間才可能有一些成果.若不幸因手術處理不當.或因培養環境不良.則可能使的貝種死亡.而使一切的辛苦都化為烏有..

珍珠的主要成份是碳酸鈣鹽和水份，可溶於酸鹼物質中，它的硬度低、質地脆、怕熱。

目前的珍珠一般可分為圓形、半面珠型、不規則型(梨形、蛋形、淚珠形、鈕扣形和任意形)，其中又以圓形為佳。顏色則有白色、粉紅色、淡黃色、淡綠色、淡藍色、褐色、淡紫色、黑色等，以白色為主。

目前市面上是以黑蝶貝所產的黑珍珠為最高價.其次是白蝶貝的白色半面珠.接下來的珍珠是我們一般小市民可以用合理的價錢來購買.

既然龍衣你想知道珍珠的手術(商業機密)那我就告訴你吧...以下是步驟(以淡水河蚌來操作圓珠式珍珠法)

1.首先準備兩個河蚌.一支手術刀.一個開貝器.一個小勾針.一個貝類夾取台.一個 手術盤

2.犧牲一個河蚌(以開貝器使他的閉殼肌鬆弛.再用手術刀切除.攤開貝枚於手術盤.再用手術刀切下他的外套膜並切成0.3*0.3cm的大小備用)

3.將另一個河蚌置於夾取台上.並用開貝器使他的閉殼肌鬆弛(此時開貝器不可放掉.要留有一個空間來做手術用)

4.以勾針將置於夾取器上的貝類的外套膜勾出一個小口袋(就是勾一個小洞啦)

5.再用勾針勾取(犧牲的貝)剛處理好的外套膜細胞片.並放入小口袋中

6.放好後再鬆開開貝器並將貝類從夾取器拿開

7.將手術完的貝放入已經處理好的養殖水槽中(此時因有異物進入其外套膜內.並且要療傷到傷口復合，治療的工作才停止.因為傷口的刺激.貝類會盡全力的把傷口給癒合.同時由內分泌作用分泌珍珠層膜一層一層的包裹住，而生成含碳酸鈣的礦物珠粒..即是我們所稱的珍珠..PS.此分泌每天約 3 ～ 4 次，需花 1～ 5 年的時間

8.等待成果出現.........至少要一 ~二年

.........注意事項......

1.手術中由於貝類是水中生物.故其體液會流失(過多則死亡).手術動作要迅速

2.定期去觀察貝類狀況是否良好

3.發現有貝類死亡.必須將其撈起..由於他的蛋白質有含硫胺基酸(met以及cys)被水中微生物作用會形成硫化氫.會污染水質.而導致貝類因環境不良而死亡


西部就我所知並沒有養殖珍珠，大家熟知的就只有澎湖!!

國立澎湖科技大學與日本琉球市村珍珠養殖公司，經二年初步接觸合作，成功以人工方式培育一百萬顆健康的黑蝶貝幼苗，目前飼育二崁該校養殖試驗場，雙方簽訂「黑珍珠養殖共同合作研究」契約，未來澎湖與琉球兩地黑珍珠養殖研發、行銷、通路將獲得完整機制。

澎湖縣擁有十分良好的水域和水文可供養殖珍珠，同時擁有數量相當多且被作為養殖母貝的黑蝶貝及企鵝貝，因此，澎湖科技大學成立珍珠研究中心，成功以人工方式培育六十天幼苗達一百萬顆，雙方並簽署合作契約。

這項台、日產學合作，即日起正式進行澎湖與日本琉球黑珍珠的培育和研發工作，將讓台灣珍珠養殖產業邁出一大步。

澎湖黑蝶貝所產的黑珍珠，是目前價格最高昂的珍珠品項，且目前世界各國黑蝶貝培育與養殖技術仍難突破，因此利用澎湖所產的野生黑蝶貝導入珍珠養殖研發工作，將足以和世界其他各國研究開發取得同等的競爭力。


澎湖擁有大量黑蝶貝與企鵝貝，都是良好珍珠養殖珠母貝，但台灣珍珠養殖起步較晚，不像中國有近千年、日本有百年等歷史，澎科大經多年進行幼苗培育工作，常因冬天低溫而失敗，而日本琉球貝苗也難以量產。