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農業知識家
辣椒品種食用否
發問者：Penny
發問日期：2024年04月08日
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你好 想請問我種植的是什麼辣椒 ？可以食用嗎 ？它變成紅色才可摘下食用嗎？ 變成紅色時是否盡快剪掉 才能供應其他生長中的辣椒養分？ 謝謝
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小咕咕 發表於 2024/04/08
辣椒成熟後通常會變成紅色、橙色、黃色或其他顏色，取決於品種。成熟的辣椒可能會比未熟的辣椒更甜，口感也更柔軟。
綠色或其他顏色的辣椒通常是未熟的。這些辣椒可能比成熟的辣椒更脆、更具青草味，而且可能含有更高的植物鹼，因此更辣。
所以辣椒的成熟度和顏色並不一定決定可食用性，而是取決於個人口味和用途。
綠色或其他顏色的辣椒通常是未熟的。這些辣椒可能比成熟的辣椒更脆、更具青草味，而且可能含有更高的植物鹼，因此更辣。
所以辣椒的成熟度和顏色並不一定決定可食用性，而是取決於個人口味和用途。
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