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農業知識家
採收後的蔬菜水果農藥殘留問題
發問者：jiun hua
發問日期：2023年08月05日
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請問，採收後的蔬菜水果，若保鮮得當，未經清洗，幾天後會完全沒有農藥？或是仍然會殘留！
專家回覆
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達人級會員
農業達人 發表於 2023/08/25
您好
藥劑種類及保存條件等影響農藥殘留消退情形，一般而言，採收後蔬果之農藥降解會較採收前來得慢，故蔬果還是建議新鮮食用，避免後續腐爛或風味變差。
農業藥物試驗所
藥劑種類及保存條件等影響農藥殘留消退情形，一般而言，採收後蔬果之農藥降解會較採收前來得慢，故蔬果還是建議新鮮食用，避免後續腐爛或風味變差。
農業藥物試驗所
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