知識統計
知識問題數：14538
會員總數：110540
平均討論數：3.4
專家補充數：8652
農業知識家
蜜蜂採有毒銀膠菊花粉, 蜂蜜還能食用嗎？
發問者：阿照
發問日期：2020年04月18日
1119
0
1 人評價
銀膠菊已經在恆春半島泛濫成災, 也不見有防治作為。通常蜜蜂在冬季這時都以咸豐草花為主, 如今偶見到銀膠菊被採。
專家回覆
1 則
1 則
達人級會員
農業達人 發表於 2020/06/02
您好
銀膠菊全株有毒，主要毒素為銀膠菊素(parthenin)，有研究指出牛隻誤食銀膠菊導致肝、腎病變，但目前沒有研究指出人類食用或接觸銀膠菊會導致肝、腎病變。銀膠菊花粉中亦含有銀膠菊素，但一般來說蜂蜜中花粉的含量非常低，少於0.5%，目前亦沒有研究指出人類食用含有銀膠菊花粉的蜂蜜會產生任何病徵。據研究報導，銀膠菊花粉對人類主要的傷害來自於由鼻口腔吸入大量花粉及腺毛時引起的過敏反應。相較於廣泛分佈的大花咸豐草，蜜蜂對大花咸豐草的偏好性較高，市售百花蜜仍以大花咸豐草為主，請民眾放心食用。
苗栗區農業改良場
銀膠菊全株有毒，主要毒素為銀膠菊素(parthenin)，有研究指出牛隻誤食銀膠菊導致肝、腎病變，但目前沒有研究指出人類食用或接觸銀膠菊會導致肝、腎病變。銀膠菊花粉中亦含有銀膠菊素，但一般來說蜂蜜中花粉的含量非常低，少於0.5%，目前亦沒有研究指出人類食用含有銀膠菊花粉的蜂蜜會產生任何病徵。據研究報導，銀膠菊花粉對人類主要的傷害來自於由鼻口腔吸入大量花粉及腺毛時引起的過敏反應。相較於廣泛分佈的大花咸豐草，蜜蜂對大花咸豐草的偏好性較高，市售百花蜜仍以大花咸豐草為主，請民眾放心食用。
苗栗區農業改良場
本篇討論
2 則
2 則
達人級會員
ling 發表於 2020/04/22
查詢到金門縣社區大學網站內有一篇陳西村老師提到「一般總認為蜂蜜是絕對無毒，真的嗎？要知蜜蜂如食用有毒植物如杜鵑花的花蜜後，所做成之蜂蜜，食用即可能會中毒」，所以真的要小心，但是這很難避免吧...
0
(1 人評價)
我的評分：
達人級會員
小甄甄 發表於 2020/04/20
既然有毒個人覺得應該還是要避免食用，以免傷身喔~
0
(0 人評價)
我的評分：
上一篇
用葉子可以達到遮陽的效果嗎？
下一篇
想請問這個是什麼植物呢？
