Page 70 - 2019農委會年報

( 二 ) 推動農業區域加工中心 為提高農業附加價值，新農業政策 推動設置農業區域加工中心政策，推動 農產業結盟，整合農民團體、農業產銷 班、農民等，透過整合產銷體系及契約 生產，協助建置或改善加工設備及設施， 藉擴大產能及建置符合衛生安全法規廠 房，提供農民代工需求加值農產品、冷 藏(凍)庫進行原料或產品調節等措施， 以協助穩定產銷，並拓展國產農產品多 元消費，開創六級化產業為目的。 政策目標至 2020 年共設置 20 處農 業區域加工中心，包含區域農產品加工 中心(農產加工類)、區域漁產品集貨 加工處理中心(水產加工類)、區域雞 蛋洗選集貨中心(畜產加工類)等 3 大 類。分述如下: 選擇具一定規模、產能、位於農作 物主產區且配合政策之農產加工廠為輔 導對象，設置區域農產品加工中心，協 助擴大產能及建置符合衛生安全法規廠 房，提供農民代工需求加值農產品等措 施，建立產銷垂直供應體系，以穩定農 產品產銷，提高農產品附加價值。2019 年設置 2 處，營運主體為彰化縣北斗合 輔導區域加工中心改善急速冷凍加工設施 ( 備 ) 68 作農場及高雄市加洲果菜運銷合作社， 輔導改善急速冷凍加工設施(備)及增 設冷藏(凍)庫，規模化提高產能及效 率並提高倉容，強化代工及加工量能， 擴大使用契作加工原料量約 2,500 公噸， 產製蔬果多元加工品，拓展國產農產品 多元消費。 輔導南縣區漁會及永安區漁會完成 建置符合 HACCP 規範之加工廠，預計 於 2020 年上半年開工營運，以協助當 地養殖戶就近即時處理魚貨，生產冷凍 加工產品，推動多元行銷通路及分散市 場，另漁會可以平穩價格收購加工，配 合冷凍倉儲，調節產銷量能。 為配合推動雞蛋全面洗選政策，輔 導合作社、產銷班方式組成區域雞蛋洗 選集貨中心，已完成輔導彰化縣芳苑鄉 農會、大城鄉農會與中華民國雞蛋運銷 合作社，設置雞蛋集貨物流中心，以及 提升自動洗選機、包裝機、洗箱機等設 施設備，調節區域雞蛋產銷，穩定供應 品質，開拓外銷國際市場。 ( 三 ) 打造農產品加值打樣中心 1. 於農業試驗所、臺中區農業改良場、 臺南區農業改良場、高雄區農業改 良場、花蓮區農業改良場、臺東區 農業改良場及茶業改良場等 7 個所 屬場所設置「農產加值打樣中心」， 提供農民乾燥、粉碎、碾製、焙炒 等初級加工打樣服務。 2. 為串接各區域農產加工服務能量， 於經濟部中臺灣創新園區成立「農