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布袋特產-蘿蔔乾
刊登日：108/10/29
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| 標題 | 布袋特產-蘿蔔乾 |
|---|---|
| 內容介紹 | 自民國68年開始，推出加工用之菜頭，其品種最重可以高達10公斤以上，生長期為3個月-100天，一份地可約採收10-12桶，採收後的菜頭以加工為主，在布袋，總共有約30間左右的加工站，農夫會將菜頭載至加工站，並執行清洗、材切、醃鹽、曝曬，等流程重複三至四次，並與嘉義農專技術合作，產出更多蘿蔔的加工製品。 |
| 影片片長 | 00:05:00 |
| 影片格式/檔案大小 | |
| 影片拍攝 | |
| 發布日期 | 108/10/29 |
| 影音分類 | 在地農產 |
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1 則留言
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Ann(達人級會員)發表於 109/04/09
日本廚師很喜歡台灣的蘿蔔乾
