農漁生產地圖
扁蒲
別名:葫蘆、蒲仔、瓠瓜
- 講者:
- 黃昭元
產期 | 5月,6月,7月,8月,9月,10月 | ||||
---|---|---|---|---|---|
產地 | 新北:淡水,彰化:竹塘、溪州、二水、埤頭,雲林:莿桐、西螺、崙背、林內、虎尾、土庫,嘉義:新港、鹿草、溪口、水上、太保、朴子、民雄、六腳、義竹 |
特性:扁蒲為一年生蔓本,原產非洲和印度。我國栽培歷史悠久,早在西元紀年前已有栽培記錄,分布甚廣。 扁蒲依果形可分四類,果長形稱瓠,圓形稱為匏,扁型稱扁蒲,二端粗而中間細稱葫蘆。閩南許將前三種統稱「蒲仔」,最後一種稱為「葫蘆蒲」。臺灣各地僅有零星栽培扁蒲,面積不多,但利用扁蒲作西瓜砧木甚為普遍。按照果實的形狀可分為四大類:1.長形的果實稱為瓠。2.圓的果實稱匏。3.扁圓形帶有短頸的球形的稱「扁蒲」。4.上下粗而中間細的稱「葫蘆」。
營養成分:水分、脂肪、醣類、皂鹼素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、維生素A、鐵、鈣、磷
挑選方式:選擇瓜體形狀勻稱,具重量感,且瓜身上的茸毛完整未脫落的較好
【資料來源:農糧署】
縣市鄉鎮名稱 | 種植面積 | 收穫面積 | 每公頃收量 | 收量 |
---|---|---|---|---|
公頃 | 公頃 | 公斤 | 公斤 | |
縣市鄉鎮名稱
臺北市
|
種植面積(單位:公頃)
1.7
|
收穫面積(單位:公頃)
1.7
|
每公頃收量(單位:公斤)
7,406
|
收量(單位:公斤)
12,590
|
縣市鄉鎮名稱
臺中市
|
種植面積(單位:公頃)
12.99
|
收穫面積(單位:公頃)
12.99
|
每公頃收量(單位:公斤)
11,423
|
收量(單位:公斤)
148,389
|
縣市鄉鎮名稱
基隆市
|
種植面積(單位:公頃)
0.95
|
收穫面積(單位:公頃)
0.95
|
每公頃收量(單位:公斤)
9,802
|
收量(單位:公斤)
9,312
|
縣市鄉鎮名稱
臺南市
|
種植面積(單位:公頃)
21.76
|
收穫面積(單位:公頃)
21.76
|
每公頃收量(單位:公斤)
14,761
|
收量(單位:公斤)
321,204
|
縣市鄉鎮名稱
高雄市
|
種植面積(單位:公頃)
24.6
|
收穫面積(單位:公頃)
24.6
|
每公頃收量(單位:公斤)
18,900
|
收量(單位:公斤)
464,940
|
縣市鄉鎮名稱
新北市
|
種植面積(單位:公頃)
45.79
|
收穫面積(單位:公頃)
45.79
|
每公頃收量(單位:公斤)
12,755
|
收量(單位:公斤)
584,053
|
縣市鄉鎮名稱
宜蘭縣
|
種植面積(單位:公頃)
2.83
|
收穫面積(單位:公頃)
2.83
|
每公頃收量(單位:公斤)
17,028
|
收量(單位:公斤)
48,189
|
縣市鄉鎮名稱
桃園市
|
種植面積(單位:公頃)
10.44
|
收穫面積(單位:公頃)
10.44
|
每公頃收量(單位:公斤)
13,661
|
收量(單位:公斤)
142,621
|
縣市鄉鎮名稱
嘉義市
|
種植面積(單位:公頃)
0.2
|
收穫面積(單位:公頃)
0.2
|
每公頃收量(單位:公斤)
20,500
|
收量(單位:公斤)
4,100
|
縣市鄉鎮名稱
新竹縣
|
種植面積(單位:公頃)
2.42
|
收穫面積(單位:公頃)
2.42
|
每公頃收量(單位:公斤)
16,388
|
收量(單位:公斤)
39,660
|
縣市鄉鎮名稱
苗栗縣
|
種植面積(單位:公頃)
5.18
|
收穫面積(單位:公頃)
5.18
|
每公頃收量(單位:公斤)
14,302
|
收量(單位:公斤)
74,083
|
縣市鄉鎮名稱
南投縣
|
種植面積(單位:公頃)
14.86
|
收穫面積(單位:公頃)
14.86
|
每公頃收量(單位:公斤)
14,390
|
收量(單位:公斤)
213,840
|
縣市鄉鎮名稱
彰化縣
|
種植面積(單位:公頃)
111.02
|
收穫面積(單位:公頃)
111.02
|
每公頃收量(單位:公斤)
20,027
|
收量(單位:公斤)
2,223,350
|
縣市鄉鎮名稱
新竹市
|
種植面積(單位:公頃)
1
|
收穫面積(單位:公頃)
1
|
每公頃收量(單位:公斤)
12,000
|
收量(單位:公斤)
12,000
|
縣市鄉鎮名稱
雲林縣
|
種植面積(單位:公頃)
142.03
|
收穫面積(單位:公頃)
142.03
|
每公頃收量(單位:公斤)
21,264
|
收量(單位:公斤)
3,020,086
|
縣市鄉鎮名稱
嘉義縣
|
種植面積(單位:公頃)
229.18
|
收穫面積(單位:公頃)
229.18
|
每公頃收量(單位:公斤)
21,023
|
收量(單位:公斤)
4,818,129
|
縣市鄉鎮名稱
屏東縣
|
種植面積(單位:公頃)
31.84
|
收穫面積(單位:公頃)
31.84
|
每公頃收量(單位:公斤)
19,281
|
收量(單位:公斤)
613,913
|
縣市鄉鎮名稱
花蓮縣
|
種植面積(單位:公頃)
16.77
|
收穫面積(單位:公頃)
16.77
|
每公頃收量(單位:公斤)
11,249
|
收量(單位:公斤)
188,642
|
縣市鄉鎮名稱
臺東縣
|
種植面積(單位:公頃)
0.7
|
收穫面積(單位:公頃)
0.7
|
每公頃收量(單位:公斤)
13,071
|
收量(單位:公斤)
9,150
|
縣市鄉鎮名稱
澎湖縣
|
種植面積(單位:公頃)
0.07
|
收穫面積(單位:公頃)
0.07
|
每公頃收量(單位:公斤)
9,000
|
收量(單位:公斤)
630
|
議題關聯知識文庫
主題館關聯文章
典藏期刊關聯文章
大家覺得這篇文章
一級棒:33%
我喜歡:0%
很實用:67%
夠新奇:0%
普普啦:0%
看過這篇文章的人說
登入會員即可參加留言

林愛珠(入門級會員)發表於 110/05/18
讚

菁菁(達人級會員)發表於 109/10/22
Good