農漁生產地圖
苦瓜
別名:涼瓜、半生瓜
產期 | 3月,4月,5月,6月,7月,8月,9月,10月 | ||||
---|---|---|---|---|---|
產地 | 台中:新社、后里,南投:埔里,彰化:埔鹽、竹塘、二林、溪州,高雄:大樹、杉林、旗山,屏東:萬丹、里港、九如、高樹、南州、鹽埔、崁頂、萬巒、新園,花蓮:壽豐 |
特性:一年生攀援草本。多分枝,有細毛,卷鬚不分枝。葉大,腎狀圓形,長寬各5~12cm,通常5~7深裂,裂片卵狀橢圓形,基部收縮,邊緣具波狀齒,兩面近於光滑或有毛;葉柄長3~6cm。花雌雄同株。
營養成分:含有蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、維生素C等營養成份。苦瓜中維生素C的含量相當於蕃茄的7倍,蘋果的17倍。
挑選方式:留意,表面的突點越細粒,瓜越苦。
料理:燜煮苦瓜、魚頭苦瓜湯
【資料來源:農糧署】
縣市鄉鎮名稱 | 種植面積 | 收穫面積 | 每公頃收量 | 收量 |
---|---|---|---|---|
公頃 | 公頃 | 公斤 | 公斤 | |
縣市鄉鎮名稱
臺北市
|
種植面積(單位:公頃)
0.35
|
收穫面積(單位:公頃)
0.35
|
每公頃收量(單位:公斤)
8,471
|
收量(單位:公斤)
2,965
|
縣市鄉鎮名稱
臺中市
|
種植面積(單位:公頃)
167.2
|
收穫面積(單位:公頃)
167.2
|
每公頃收量(單位:公斤)
17,878
|
收量(單位:公斤)
2,989,125
|
縣市鄉鎮名稱
基隆市
|
種植面積(單位:公頃)
0.65
|
收穫面積(單位:公頃)
0.65
|
每公頃收量(單位:公斤)
9,514
|
收量(單位:公斤)
6,184
|
縣市鄉鎮名稱
臺南市
|
種植面積(單位:公頃)
41.34
|
收穫面積(單位:公頃)
41.34
|
每公頃收量(單位:公斤)
19,188
|
收量(單位:公斤)
793,239
|
縣市鄉鎮名稱
高雄市
|
種植面積(單位:公頃)
178.81
|
收穫面積(單位:公頃)
177.41
|
每公頃收量(單位:公斤)
24,176
|
收量(單位:公斤)
4,289,005
|
縣市鄉鎮名稱
新北市
|
種植面積(單位:公頃)
14.9
|
收穫面積(單位:公頃)
14.9
|
每公頃收量(單位:公斤)
12,309
|
收量(單位:公斤)
183,398
|
縣市鄉鎮名稱
宜蘭縣
|
種植面積(單位:公頃)
3.29
|
收穫面積(單位:公頃)
3.29
|
每公頃收量(單位:公斤)
18,834
|
收量(單位:公斤)
61,964
|
縣市鄉鎮名稱
桃園市
|
種植面積(單位:公頃)
3.65
|
收穫面積(單位:公頃)
3.65
|
每公頃收量(單位:公斤)
11,941
|
收量(單位:公斤)
43,586
|
縣市鄉鎮名稱
嘉義市
|
種植面積(單位:公頃)
1.4
|
收穫面積(單位:公頃)
1.4
|
每公頃收量(單位:公斤)
17,500
|
收量(單位:公斤)
24,500
|
縣市鄉鎮名稱
新竹縣
|
種植面積(單位:公頃)
7.55
|
收穫面積(單位:公頃)
7.55
|
每公頃收量(單位:公斤)
12,145
|
收量(單位:公斤)
91,693
|
縣市鄉鎮名稱
苗栗縣
|
種植面積(單位:公頃)
52.92
|
收穫面積(單位:公頃)
52.92
|
每公頃收量(單位:公斤)
13,558
|
收量(單位:公斤)
717,514
|
縣市鄉鎮名稱
南投縣
|
種植面積(單位:公頃)
135.75
|
收穫面積(單位:公頃)
135.75
|
每公頃收量(單位:公斤)
14,375
|
收量(單位:公斤)
1,951,432
|
縣市鄉鎮名稱
彰化縣
|
種植面積(單位:公頃)
210.6
|
收穫面積(單位:公頃)
210.6
|
每公頃收量(單位:公斤)
22,728
|
收量(單位:公斤)
4,786,619
|
縣市鄉鎮名稱
新竹市
|
種植面積(單位:公頃)
0.2
|
收穫面積(單位:公頃)
0.2
|
每公頃收量(單位:公斤)
4,800
|
收量(單位:公斤)
960
|
縣市鄉鎮名稱
雲林縣
|
種植面積(單位:公頃)
31.44
|
收穫面積(單位:公頃)
31.44
|
每公頃收量(單位:公斤)
16,779
|
收量(單位:公斤)
527,529
|
縣市鄉鎮名稱
嘉義縣
|
種植面積(單位:公頃)
135.31
|
收穫面積(單位:公頃)
135.31
|
每公頃收量(單位:公斤)
22,751
|
收量(單位:公斤)
3,078,460
|
縣市鄉鎮名稱
屏東縣
|
種植面積(單位:公頃)
644.1
|
收穫面積(單位:公頃)
643.8
|
每公頃收量(單位:公斤)
18,878
|
收量(單位:公斤)
12,153,502
|
縣市鄉鎮名稱
花蓮縣
|
種植面積(單位:公頃)
29.81
|
收穫面積(單位:公頃)
29.81
|
每公頃收量(單位:公斤)
11,691
|
收量(單位:公斤)
348,503
|
縣市鄉鎮名稱
臺東縣
|
種植面積(單位:公頃)
4.05
|
收穫面積(單位:公頃)
4.05
|
每公頃收量(單位:公斤)
23,783
|
收量(單位:公斤)
96,322
|
縣市鄉鎮名稱
金門縣
|
種植面積(單位:公頃)
0.39
|
收穫面積(單位:公頃)
0.39
|
每公頃收量(單位:公斤)
21,500
|
收量(單位:公斤)
8,385
|
縣市鄉鎮名稱
澎湖縣
|
種植面積(單位:公頃)
1.41
|
收穫面積(單位:公頃)
1.41
|
每公頃收量(單位:公斤)
6,100
|
收量(單位:公斤)
8,601
|
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菁菁(達人級會員)發表於 109/10/26
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