農漁生產地圖
苦瓜
別名:涼瓜、半生瓜
10,271
產期 | 3月,4月,5月,6月,7月,8月,9月,10月 | ||||
---|---|---|---|---|---|
產地 | 台中:新社、后里,南投:埔里,彰化:埔鹽、竹塘、二林、溪州,高雄:大樹、杉林、旗山,屏東:萬丹、里港、九如、高樹、南州、鹽埔、崁頂、萬巒、新園,花蓮:壽豐 |
特性:一年生攀援草本。多分枝,有細毛,卷鬚不分枝。葉大,腎狀圓形,長寬各5~12cm,通常5~7深裂,裂片卵狀橢圓形,基部收縮,邊緣具波狀齒,兩面近於光滑或有毛;葉柄長3~6cm。花雌雄同株。
營養成分:含有蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、維生素C等營養成份。苦瓜中維生素C的含量相當於蕃茄的7倍,蘋果的17倍。
挑選方式:留意,表面的突點越細粒,瓜越苦。
料理:燜煮苦瓜、魚頭苦瓜湯
【資料來源:農糧署】
縣市鄉鎮名稱 | 種植面積 | 收穫面積 | 每公頃收量 | 收量 |
---|---|---|---|---|
公頃 | 公頃 | 公斤 | 公斤 | |
縣市鄉鎮名稱
基隆市
|
種植面積(單位:公頃)
0.41
|
收穫面積(單位:公頃)
0.41
|
每公頃收量(單位:公斤)
9,666
|
收量(單位:公斤)
3,963
|
縣市鄉鎮名稱
臺北市
|
種植面積(單位:公頃)
0.32
|
收穫面積(單位:公頃)
0.32
|
每公頃收量(單位:公斤)
8,669
|
收量(單位:公斤)
2,774
|
縣市鄉鎮名稱
新北市
|
種植面積(單位:公頃)
14.18
|
收穫面積(單位:公頃)
14.18
|
每公頃收量(單位:公斤)
12,078
|
收量(單位:公斤)
171,269
|
縣市鄉鎮名稱
桃園市
|
種植面積(單位:公頃)
2.77
|
收穫面積(單位:公頃)
2.77
|
每公頃收量(單位:公斤)
11,361
|
收量(單位:公斤)
31,471
|
縣市鄉鎮名稱
新竹縣
|
種植面積(單位:公頃)
7.22
|
收穫面積(單位:公頃)
7.22
|
每公頃收量(單位:公斤)
12,277
|
收量(單位:公斤)
88,640
|
縣市鄉鎮名稱
新竹市
|
種植面積(單位:公頃)
0.25
|
收穫面積(單位:公頃)
0.25
|
每公頃收量(單位:公斤)
7,370
|
收量(單位:公斤)
1,842
|
縣市鄉鎮名稱
苗栗縣
|
種植面積(單位:公頃)
51.17
|
收穫面積(單位:公頃)
51.17
|
每公頃收量(單位:公斤)
15,776
|
收量(單位:公斤)
807,251
|
縣市鄉鎮名稱
臺中市
|
種植面積(單位:公頃)
153.56
|
收穫面積(單位:公頃)
153.56
|
每公頃收量(單位:公斤)
15,856
|
收量(單位:公斤)
2,434,810
|
縣市鄉鎮名稱
彰化縣
|
種植面積(單位:公頃)
187.75
|
收穫面積(單位:公頃)
187.75
|
每公頃收量(單位:公斤)
22,438
|
收量(單位:公斤)
4,212,798
|
縣市鄉鎮名稱
南投縣
|
種植面積(單位:公頃)
119.11
|
收穫面積(單位:公頃)
119.11
|
每公頃收量(單位:公斤)
13,831
|
收量(單位:公斤)
1,647,385
|
縣市鄉鎮名稱
雲林縣
|
種植面積(單位:公頃)
29.35
|
收穫面積(單位:公頃)
29.35
|
每公頃收量(單位:公斤)
17,251
|
收量(單位:公斤)
506,329
|
縣市鄉鎮名稱
嘉義縣
|
種植面積(單位:公頃)
134.37
|
收穫面積(單位:公頃)
134.37
|
每公頃收量(單位:公斤)
24,713
|
收量(單位:公斤)
3,320,663
|
縣市鄉鎮名稱
嘉義市
|
種植面積(單位:公頃)
0.7
|
收穫面積(單位:公頃)
0.7
|
每公頃收量(單位:公斤)
17,500
|
收量(單位:公斤)
12,250
|
縣市鄉鎮名稱
臺南市
|
種植面積(單位:公頃)
43.86
|
收穫面積(單位:公頃)
43.86
|
每公頃收量(單位:公斤)
19,470
|
收量(單位:公斤)
853,934
|
縣市鄉鎮名稱
高雄市
|
種植面積(單位:公頃)
212.82
|
收穫面積(單位:公頃)
212.02
|
每公頃收量(單位:公斤)
24,473
|
收量(單位:公斤)
5,188,732
|
縣市鄉鎮名稱
屏東縣
|
種植面積(單位:公頃)
560.42
|
收穫面積(單位:公頃)
560.42
|
每公頃收量(單位:公斤)
19,807
|
收量(單位:公斤)
11,100,082
|
縣市鄉鎮名稱
宜蘭縣
|
種植面積(單位:公頃)
3.31
|
收穫面積(單位:公頃)
3.31
|
每公頃收量(單位:公斤)
17,305
|
收量(單位:公斤)
57,281
|
縣市鄉鎮名稱
花蓮縣
|
種植面積(單位:公頃)
16.83
|
收穫面積(單位:公頃)
16.83
|
每公頃收量(單位:公斤)
11,866
|
收量(單位:公斤)
199,705
|
縣市鄉鎮名稱
臺東縣
|
種植面積(單位:公頃)
4.25
|
收穫面積(單位:公頃)
4.25
|
每公頃收量(單位:公斤)
24,062
|
收量(單位:公斤)
102,263
|
縣市鄉鎮名稱
金門縣
|
種植面積(單位:公頃)
0.31
|
收穫面積(單位:公頃)
0.31
|
每公頃收量(單位:公斤)
20,665
|
收量(單位:公斤)
6,406
|
縣市鄉鎮名稱
澎湖縣
|
種植面積(單位:公頃)
1.41
|
收穫面積(單位:公頃)
1.41
|
每公頃收量(單位:公斤)
6,100
|
收量(單位:公斤)
8,601
|
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2 則留言
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013(達人級會員)發表於 112/08/27
中秋節用鹹蛋黃做月餅,順便炒鹹蛋苦瓜
菁菁(達人級會員)發表於 109/10/26
Good