扁花鰹 - 農業知識入口網

產期	1月，2月，3月，4月，5月，6月，7月，8月，9月，10月，11月，12月
產地	基隆市，花蓮縣，台東縣，宜蘭縣，台南市

形態特徵：體紡錘形，橫切面橢圓形，背緣和腹緣略弧形隆起；尾柄細強，兩側在尾鰭基部各具一中央隆起脊和2條小的側隆起脊。頭中大，稍側扁。吻尖，大於眼徑。眼較小，位近頭的背緣。口中大，端位，斜裂；上下頜等長，上下頜各具一列細小尖銳齒。鋤骨、腭骨和舌上均無齒。第一鰓弓上之鰓耙數為36-42。體在胸甲部被圓鱗，胸甲部鱗向後延伸止於第一及第二背鰭間中部之下方，其餘皆裸露無鱗；左右腹鰭間具1大鱗瓣；側線完全，沿背側呈波形彎曲延伸，伸達尾鰭基。第一背鰭具硬棘X-XII，與第二背鰭起點距離遠，其後具8個離鰭；臀鰭與第二背鰭同形；尾鰭新月形。體背側藍黑色，腹部淺灰色，體背側在胸甲後方具不規則之蠕蟲紋斑。

地理分布：廣泛分布於世界各熱帶及亞熱帶海域。包括地中海。台灣各海域皆產，尤其是東部及南部海域。

台灣分布：東部、西部、南部、北部、東北部、小琉球、綠島

棲息環境：大洋

棲所生態：近海大洋性中表層洄游魚種。群游性，游泳速度快。以鯡、鯷等小魚及烏賊為食。

漁業利用：各沿岸國重要之食用魚，每年全世界之產量可達10-50萬噸。一般漁法以圍網、定置網、流刺網、一支釣、延繩釣等等。煎食、味噌湯或加工成製品皆宜。

參考文獻：臺灣魚類誌(沈等, 1993)；The Live Marine Resources of the Western Central Pacific, Vol.6(FAO, 2001)

【資料/圖片來源:台灣魚類資料庫】
【圖片3來源: 鄭義郎 臺灣魚類資料庫 網路電子版 http://fishdb.sinica.edu.tw, (2022-10-20)】