農漁生產地圖
葡萄柚
別名:西柚、血橙、胡柚
8,104
- 講者:
- 靳遠
產期 | 9月,10月,11月 | ||||
---|---|---|---|---|---|
產地 | 新北:樹林,新竹:寶山,雲林:古坑、斗六、斗南,嘉義:竹崎、番路、中埔、東區、梅山、大林,台南:白河,屏東:長治,花蓮:光復、瑞穗、壽豐、富里,台東:東河、池上、大武 |
簡介:
據研究,葡萄柚乃起源於西元1700年左右西印度群島的貝多島(Barbados),經推測是由英國人將柚子揰子帶入該島,在天然環境中與甜橙雜交所產生的品種,由於果實在枝上成串簇生如同葡萄,且各個果實又如柚子一般,所以稱為葡萄柚。葡萄柚果實風味極特殊,甜、酸而微苦,不僅可供鮮食,也是製造果汁、是果肉罐頭的極佳原料。葡萄柚為全球重要的果樹品種之一。在全球產量中,以美國的產量最多且多數是種在佛羅里達州和德州。 一般而言,葡萄柚可分成二大族群。一種是白皮白肉品種,另一群則是有粉紅色或是紅色的果肉。目前主要栽培的種均為商業上無子品種。
特性:葡萄柚屬芸香科植物,是柑橘家族眾多成員之一。屬於熱帶型柑桔類。葡萄柚適合栽種在亞熱帶夏天雨季地區,在達到最佳食用品質前須有一段高溫期。如此所生產之果實果汁率及糖度才會提高且苦味低。
營養成分:礦物質、酵素、檸檬酸、果膠、可溶性纖維及大量的維他命C
挑選方式:以果大、豐滿、端正、果皮光滑者為佳
料理:葡萄柚優格、葡萄柚冰淇淋、葡萄柚牛肉捲
豐年社-鄉間小路、鄭珮文(台中榮總醫師)
縣市鄉鎮名稱 | 種植面積 | 結實面積 | 每公頃收量 | 收量 |
---|---|---|---|---|
公頃 | 公頃 | 公斤 | 公斤 | |
縣市鄉鎮名稱
臺北市
|
種植面積(單位:公頃)
1.5
|
結實面積(單位:公頃)
1.5
|
每公頃收量(單位:公斤)
7,383
|
收量(單位:公斤)
11,074
|
縣市鄉鎮名稱
新北市
|
種植面積(單位:公頃)
6.14
|
結實面積(單位:公頃)
6.14
|
每公頃收量(單位:公斤)
11,670
|
收量(單位:公斤)
71,653
|
縣市鄉鎮名稱
新竹縣
|
種植面積(單位:公頃)
5.69
|
結實面積(單位:公頃)
5.69
|
每公頃收量(單位:公斤)
12,217
|
收量(單位:公斤)
69,515
|
縣市鄉鎮名稱
新竹市
|
種植面積(單位:公頃)
2.8
|
結實面積(單位:公頃)
2.8
|
每公頃收量(單位:公斤)
14,775
|
收量(單位:公斤)
41,370
|
縣市鄉鎮名稱
苗栗縣
|
種植面積(單位:公頃)
2.59
|
結實面積(單位:公頃)
2.59
|
每公頃收量(單位:公斤)
12,036
|
收量(單位:公斤)
31,172
|
縣市鄉鎮名稱
臺中市
|
種植面積(單位:公頃)
2.59
|
結實面積(單位:公頃)
2.29
|
每公頃收量(單位:公斤)
12,072
|
收量(單位:公斤)
27,645
|
縣市鄉鎮名稱
彰化縣
|
種植面積(單位:公頃)
2.9
|
結實面積(單位:公頃)
2.9
|
每公頃收量(單位:公斤)
11,508
|
收量(單位:公斤)
33,372
|
縣市鄉鎮名稱
南投縣
|
種植面積(單位:公頃)
2.47
|
結實面積(單位:公頃)
2.27
|
每公頃收量(單位:公斤)
12,863
|
收量(單位:公斤)
29,200
|
縣市鄉鎮名稱
雲林縣
|
種植面積(單位:公頃)
91.06
|
結實面積(單位:公頃)
90.96
|
每公頃收量(單位:公斤)
18,480
|
收量(單位:公斤)
1,680,935
|
縣市鄉鎮名稱
嘉義縣
|
種植面積(單位:公頃)
250.23
|
結實面積(單位:公頃)
250.13
|
每公頃收量(單位:公斤)
13,310
|
收量(單位:公斤)
3,329,214
|
縣市鄉鎮名稱
嘉義市
|
種植面積(單位:公頃)
22.2
|
結實面積(單位:公頃)
22.2
|
每公頃收量(單位:公斤)
16,380
|
收量(單位:公斤)
363,630
|
縣市鄉鎮名稱
臺南市
|
種植面積(單位:公頃)
18.76
|
結實面積(單位:公頃)
18.76
|
每公頃收量(單位:公斤)
15,574
|
收量(單位:公斤)
292,165
|
縣市鄉鎮名稱
高雄市
|
種植面積(單位:公頃)
2.29
|
結實面積(單位:公頃)
2.29
|
每公頃收量(單位:公斤)
10,050
|
收量(單位:公斤)
23,015
|
縣市鄉鎮名稱
屏東縣
|
種植面積(單位:公頃)
8.11
|
結實面積(單位:公頃)
8.11
|
每公頃收量(單位:公斤)
10,998
|
收量(單位:公斤)
89,196
|
縣市鄉鎮名稱
宜蘭縣
|
種植面積(單位:公頃)
2.84
|
結實面積(單位:公頃)
2.84
|
每公頃收量(單位:公斤)
16,542
|
收量(單位:公斤)
46,980
|
縣市鄉鎮名稱
花蓮縣
|
種植面積(單位:公頃)
16.45
|
結實面積(單位:公頃)
9.65
|
每公頃收量(單位:公斤)
10,683
|
收量(單位:公斤)
103,091
|
縣市鄉鎮名稱
臺東縣
|
種植面積(單位:公頃)
10.87
|
結實面積(單位:公頃)
10.87
|
每公頃收量(單位:公斤)
11,077
|
收量(單位:公斤)
120,406
|
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013(達人級會員)發表於 112/09/24
特別注意葡萄柚不能和藥物一起吃