農漁生產地圖
長豇豆
別名:長莢豆、蔓性豇豆、菜豆仔、菜豆、尺八豇、豆角、長豆
21,241
- 講者:
- 黃妙琳
產期 | 4月到9月 | ||||
---|---|---|---|---|---|
產地 | 屏東縣、雲林縣、高雄市、彰化縣等 |
簡介:長豇豆在臺灣被稱為菜豆,故容易與俗稱敏豆之菜豆混淆不清,長豇豆主要以嫩莢供食,除作鮮菜外,亦適於製作豆莢干或冷凍加工。豇豆成熟時果莢發育快速,開始採收後幾乎每隔1~2天便要採收1次。
特性:豇豆為豆科豇豆屬一年生蔓性或矮性草本植物,性喜日照充足的氣候,耐熱性強,但耐寒性弱。依其生長習性可分為蔓性、半蔓性及矮性,在台灣一般都栽培蔓性長豇豆,栽培時需立支架,生長期較長,產量較高。目前共有青皮、白皮、紅皮及花皮等四種系統,其中以青皮與白皮系統栽培較為普遍。
營養成分:維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鎂、錳、磷、鉀
農委會台中區農業改良場
縣市鄉鎮名稱 | 種植面積 | 收穫面積 | 每公頃收量 | 收量 |
---|---|---|---|---|
公頃 | 公頃 | 公斤 | 公斤 | |
縣市鄉鎮名稱
基隆市
|
種植面積(單位:公頃)
0.78
|
收穫面積(單位:公頃)
0.78
|
每公頃收量(單位:公斤)
9,444
|
收量(單位:公斤)
7,366
|
縣市鄉鎮名稱
臺北市
|
種植面積(單位:公頃)
2.66
|
收穫面積(單位:公頃)
2.66
|
每公頃收量(單位:公斤)
8,904
|
收量(單位:公斤)
23,686
|
縣市鄉鎮名稱
新北市
|
種植面積(單位:公頃)
26.63
|
收穫面積(單位:公頃)
26.63
|
每公頃收量(單位:公斤)
9,457
|
收量(單位:公斤)
251,844
|
縣市鄉鎮名稱
桃園市
|
種植面積(單位:公頃)
3.03
|
收穫面積(單位:公頃)
3.03
|
每公頃收量(單位:公斤)
11,022
|
收量(單位:公斤)
33,397
|
縣市鄉鎮名稱
新竹縣
|
種植面積(單位:公頃)
1.78
|
收穫面積(單位:公頃)
1.78
|
每公頃收量(單位:公斤)
11,020
|
收量(單位:公斤)
19,615
|
縣市鄉鎮名稱
新竹市
|
種植面積(單位:公頃)
0.7
|
收穫面積(單位:公頃)
0.7
|
每公頃收量(單位:公斤)
8,000
|
收量(單位:公斤)
5,600
|
縣市鄉鎮名稱
苗栗縣
|
種植面積(單位:公頃)
11.23
|
收穫面積(單位:公頃)
11.23
|
每公頃收量(單位:公斤)
10,122
|
收量(單位:公斤)
113,672
|
縣市鄉鎮名稱
臺中市
|
種植面積(單位:公頃)
7.05
|
收穫面積(單位:公頃)
7.05
|
每公頃收量(單位:公斤)
10,413
|
收量(單位:公斤)
73,410
|
縣市鄉鎮名稱
彰化縣
|
種植面積(單位:公頃)
93.1
|
收穫面積(單位:公頃)
93.1
|
每公頃收量(單位:公斤)
14,095
|
收量(單位:公斤)
1,312,229
|
縣市鄉鎮名稱
南投縣
|
種植面積(單位:公頃)
30.14
|
收穫面積(單位:公頃)
30.14
|
每公頃收量(單位:公斤)
13,002
|
收量(單位:公斤)
391,880
|
縣市鄉鎮名稱
雲林縣
|
種植面積(單位:公頃)
108.22
|
收穫面積(單位:公頃)
108.22
|
每公頃收量(單位:公斤)
11,631
|
收量(單位:公斤)
1,258,755
|
縣市鄉鎮名稱
嘉義縣
|
種植面積(單位:公頃)
44.76
|
收穫面積(單位:公頃)
44.76
|
每公頃收量(單位:公斤)
10,247
|
收量(單位:公斤)
458,669
|
縣市鄉鎮名稱
嘉義市
|
種植面積(單位:公頃)
0.79
|
收穫面積(單位:公頃)
0.79
|
每公頃收量(單位:公斤)
12,981
|
收量(單位:公斤)
10,255
|
縣市鄉鎮名稱
臺南市
|
種植面積(單位:公頃)
8.4
|
收穫面積(單位:公頃)
8.4
|
每公頃收量(單位:公斤)
13,493
|
收量(單位:公斤)
113,339
|
縣市鄉鎮名稱
高雄市
|
種植面積(單位:公頃)
188.15
|
收穫面積(單位:公頃)
188.15
|
每公頃收量(單位:公斤)
13,211
|
收量(單位:公斤)
2,485,726
|
縣市鄉鎮名稱
屏東縣
|
種植面積(單位:公頃)
317.62
|
收穫面積(單位:公頃)
317.62
|
每公頃收量(單位:公斤)
10,999
|
收量(單位:公斤)
3,493,384
|
縣市鄉鎮名稱
宜蘭縣
|
種植面積(單位:公頃)
1.55
|
收穫面積(單位:公頃)
1.55
|
每公頃收量(單位:公斤)
18,869
|
收量(單位:公斤)
29,248
|
縣市鄉鎮名稱
花蓮縣
|
種植面積(單位:公頃)
5.61
|
收穫面積(單位:公頃)
5.61
|
每公頃收量(單位:公斤)
9,626
|
收量(單位:公斤)
54,000
|
縣市鄉鎮名稱
臺東縣
|
種植面積(單位:公頃)
1
|
收穫面積(單位:公頃)
1
|
每公頃收量(單位:公斤)
7,017
|
收量(單位:公斤)
7,017
|
縣市鄉鎮名稱
金門縣
|
種植面積(單位:公頃)
0.23
|
收穫面積(單位:公頃)
0.23
|
每公頃收量(單位:公斤)
9,078
|
收量(單位:公斤)
2,088
|
縣市鄉鎮名稱
澎湖縣
|
種植面積(單位:公頃)
13.71
|
收穫面積(單位:公頃)
13.71
|
每公頃收量(單位:公斤)
6,924
|
收量(單位:公斤)
94,922
|
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妹寶寶(達人級會員)發表於 110/11/04
健康
菁菁(達人級會員)發表於 109/10/24
Good