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農漁生產地圖

絲瓜

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絲瓜

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產期	1月，2月，3月，4月，5月，6月，7月，8月，9月，10月，11月，12月
產地	嘉義縣:中埔鄉，南投縣，台南市，高雄市，屏東縣

特性：絲瓜：春末夏初，一大片一大片的波斯菊與滿滿棚上的絲瓜花相映，是中埔絲瓜節最大的特色，忙碌的農民穿梭其間採摘絲瓜，把一整箱一整箱的絲瓜運送到市場上等我們品嚐，在春天就感受到生命力的旺盛，如同波斯菊迎風搖曳。絲瓜吃起來要內質柔嫩細膩者為佳，所以在果實尚未充分肥大，果皮尚未硬化、纖維尚未發達、果實尚未粗老前就得採收，採收過晚就會影響品質。在中埔鄉農會輔導之下，絲瓜產品琳朗滿目，有天然絲瓜美容產品，如絲瓜精華露、面膜、絲瓜凍凝露、洗面乳等林琅滿目，讓消費者有多重選擇。

【資料來源:農糧署】

縣市鄉鎮名稱	種植面積	收穫面積	每公頃收量	收量
縣市鄉鎮名稱	公頃	公頃	公斤	公斤
縣市鄉鎮名稱臺北市	種植面積(單位：公頃) 6.28	收穫面積(單位：公頃) 6.28	每公頃收量(單位：公斤) 10,088	收量(單位：公斤) 63,355
縣市鄉鎮名稱臺中市	種植面積(單位：公頃) 23.88	收穫面積(單位：公頃) 23.88	每公頃收量(單位：公斤) 14,568	收量(單位：公斤) 347,891
縣市鄉鎮名稱基隆市	種植面積(單位：公頃) 2.54	收穫面積(單位：公頃) 2.54	每公頃收量(單位：公斤) 10,087	收量(單位：公斤) 25,622
縣市鄉鎮名稱臺南市	種植面積(單位：公頃) 455.97	收穫面積(單位：公頃) 455.97	每公頃收量(單位：公斤) 21,988	收量(單位：公斤) 10,026,100
縣市鄉鎮名稱高雄市	種植面積(單位：公頃) 265.97	收穫面積(單位：公頃) 265.97	每公頃收量(單位：公斤) 22,155	收量(單位：公斤) 5,892,630
縣市鄉鎮名稱新北市	種植面積(單位：公頃) 82.55	收穫面積(單位：公頃) 82.55	每公頃收量(單位：公斤) 13,513	收量(單位：公斤) 1,115,510
縣市鄉鎮名稱宜蘭縣	種植面積(單位：公頃) 24.38	收穫面積(單位：公頃) 24.38	每公頃收量(單位：公斤) 17,011	收量(單位：公斤) 414,717
縣市鄉鎮名稱桃園市	種植面積(單位：公頃) 15.55	收穫面積(單位：公頃) 15.55	每公頃收量(單位：公斤) 15,309	收量(單位：公斤) 238,060
縣市鄉鎮名稱嘉義市	種植面積(單位：公頃) 14.96	收穫面積(單位：公頃) 14.96	每公頃收量(單位：公斤) 18,585	收量(單位：公斤) 278,035
縣市鄉鎮名稱新竹縣	種植面積(單位：公頃) 11.85	收穫面積(單位：公頃) 11.85	每公頃收量(單位：公斤) 12,011	收量(單位：公斤) 142,335
縣市鄉鎮名稱苗栗縣	種植面積(單位：公頃) 15.28	收穫面積(單位：公頃) 15.28	每公頃收量(單位：公斤) 12,568	收量(單位：公斤) 192,039
縣市鄉鎮名稱南投縣	種植面積(單位：公頃) 512.6	收穫面積(單位：公頃) 512.6	每公頃收量(單位：公斤) 17,196	收量(單位：公斤) 8,814,460
縣市鄉鎮名稱彰化縣	種植面積(單位：公頃) 110.06	收穫面積(單位：公頃) 110.06	每公頃收量(單位：公斤) 23,752	收量(單位：公斤) 2,614,160
縣市鄉鎮名稱新竹市	種植面積(單位：公頃) 1.2	收穫面積(單位：公頃) 1.2	每公頃收量(單位：公斤) 11,458	收量(單位：公斤) 13,750
縣市鄉鎮名稱雲林縣	種植面積(單位：公頃) 170.16	收穫面積(單位：公頃) 170.16	每公頃收量(單位：公斤) 23,124	收量(單位：公斤) 3,934,800
縣市鄉鎮名稱嘉義縣	種植面積(單位：公頃) 203.45	收穫面積(單位：公頃) 203.45	每公頃收量(單位：公斤) 23,749	收量(單位：公斤) 4,831,660
縣市鄉鎮名稱屏東縣	種植面積(單位：公頃) 410.14	收穫面積(單位：公頃) 410.14	每公頃收量(單位：公斤) 20,043	收量(單位：公斤) 8,220,410
縣市鄉鎮名稱花蓮縣	種植面積(單位：公頃) 24.82	收穫面積(單位：公頃) 24.52	每公頃收量(單位：公斤) 12,455	收量(單位：公斤) 305,390
縣市鄉鎮名稱臺東縣	種植面積(單位：公頃) 17.41	收穫面積(單位：公頃) 17.41	每公頃收量(單位：公斤) 12,104	收量(單位：公斤) 210,735
縣市鄉鎮名稱金門縣	種植面積(單位：公頃) 0.06	收穫面積(單位：公頃) 0.06	每公頃收量(單位：公斤) 23,550	收量(單位：公斤) 1,413
縣市鄉鎮名稱澎湖縣	種植面積(單位：公頃) 22.55	收穫面積(單位：公頃) 22.55	每公頃收量(單位：公斤) 6,589	收量(單位：公斤) 148,580