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農漁生產地圖

絲瓜

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絲瓜

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產期	1月，2月，3月，4月，5月，6月，7月，8月，9月，10月，11月，12月
產地	嘉義縣:中埔鄉，南投縣，台南市，高雄市，屏東縣

特性：絲瓜：春末夏初，一大片一大片的波斯菊與滿滿棚上的絲瓜花相映，是中埔絲瓜節最大的特色，忙碌的農民穿梭其間採摘絲瓜，把一整箱一整箱的絲瓜運送到市場上等我們品嚐，在春天就感受到生命力的旺盛，如同波斯菊迎風搖曳。絲瓜吃起來要內質柔嫩細膩者為佳，所以在果實尚未充分肥大，果皮尚未硬化、纖維尚未發達、果實尚未粗老前就得採收，採收過晚就會影響品質。在中埔鄉農會輔導之下，絲瓜產品琳朗滿目，有天然絲瓜美容產品，如絲瓜精華露、面膜、絲瓜凍凝露、洗面乳等林琅滿目，讓消費者有多重選擇。

【資料來源:農糧署】

縣市鄉鎮名稱	種植面積	收穫面積	每公頃收量	收量
縣市鄉鎮名稱	公頃	公頃	公斤	公斤
縣市鄉鎮名稱臺北市	種植面積(單位：公頃) 5.88	收穫面積(單位：公頃) 5.88	每公頃收量(單位：公斤) 10,924	收量(單位：公斤) 64,235
縣市鄉鎮名稱臺中市	種植面積(單位：公頃) 17.47	收穫面積(單位：公頃) 17.47	每公頃收量(單位：公斤) 14,732	收量(單位：公斤) 257,374
縣市鄉鎮名稱基隆市	種植面積(單位：公頃) 2.26	收穫面積(單位：公頃) 2.26	每公頃收量(單位：公斤) 9,815	收量(單位：公斤) 22,182
縣市鄉鎮名稱臺南市	種植面積(單位：公頃) 444.94	收穫面積(單位：公頃) 444.94	每公頃收量(單位：公斤) 20,064	收量(單位：公斤) 8,927,414
縣市鄉鎮名稱高雄市	種植面積(單位：公頃) 267.61	收穫面積(單位：公頃) 267.31	每公頃收量(單位：公斤) 22,727	收量(單位：公斤) 6,075,181
縣市鄉鎮名稱新北市	種植面積(單位：公頃) 75.86	收穫面積(單位：公頃) 75.86	每公頃收量(單位：公斤) 13,496	收量(單位：公斤) 1,023,843
縣市鄉鎮名稱宜蘭縣	種植面積(單位：公頃) 19.96	收穫面積(單位：公頃) 19.96	每公頃收量(單位：公斤) 16,904	收量(單位：公斤) 337,409
縣市鄉鎮名稱桃園市	種植面積(單位：公頃) 13.34	收穫面積(單位：公頃) 13.34	每公頃收量(單位：公斤) 13,773	收量(單位：公斤) 183,732
縣市鄉鎮名稱嘉義市	種植面積(單位：公頃) 12.96	收穫面積(單位：公頃) 12.96	每公頃收量(單位：公斤) 18,377	收量(單位：公斤) 238,160
縣市鄉鎮名稱新竹縣	種植面積(單位：公頃) 12.6	收穫面積(單位：公頃) 12.6	每公頃收量(單位：公斤) 12,014	收量(單位：公斤) 151,375
縣市鄉鎮名稱苗栗縣	種植面積(單位：公頃) 17.31	收穫面積(單位：公頃) 17.31	每公頃收量(單位：公斤) 13,199	收量(單位：公斤) 228,467
縣市鄉鎮名稱南投縣	種植面積(單位：公頃) 542.12	收穫面積(單位：公頃) 542.12	每公頃收量(單位：公斤) 13,690	收量(單位：公斤) 7,421,640
縣市鄉鎮名稱彰化縣	種植面積(單位：公頃) 118.99	收穫面積(單位：公頃) 118.99	每公頃收量(單位：公斤) 23,441	收量(單位：公斤) 2,789,231
縣市鄉鎮名稱新竹市	種植面積(單位：公頃) 0.8	收穫面積(單位：公頃) 0.8	每公頃收量(單位：公斤) 10,000	收量(單位：公斤) 8,000
縣市鄉鎮名稱雲林縣	種植面積(單位：公頃) 165.94	收穫面積(單位：公頃) 165.94	每公頃收量(單位：公斤) 21,682	收量(單位：公斤) 3,597,977
縣市鄉鎮名稱嘉義縣	種植面積(單位：公頃) 217.27	收穫面積(單位：公頃) 217.27	每公頃收量(單位：公斤) 21,883	收量(單位：公斤) 4,754,585
縣市鄉鎮名稱屏東縣	種植面積(單位：公頃) 382.25	收穫面積(單位：公頃) 382.25	每公頃收量(單位：公斤) 19,875	收量(單位：公斤) 7,597,370
縣市鄉鎮名稱花蓮縣	種植面積(單位：公頃) 35.96	收穫面積(單位：公頃) 35.96	每公頃收量(單位：公斤) 11,999	收量(單位：公斤) 431,495
縣市鄉鎮名稱臺東縣	種植面積(單位：公頃) 20.33	收穫面積(單位：公頃) 20.33	每公頃收量(單位：公斤) 12,290	收量(單位：公斤) 249,859
縣市鄉鎮名稱金門縣	種植面積(單位：公頃) 0.35	收穫面積(單位：公頃) 0.35	每公頃收量(單位：公斤) 22,851	收量(單位：公斤) 7,998
縣市鄉鎮名稱澎湖縣	種植面積(單位：公頃) 22.44	收穫面積(單位：公頃) 22.44	每公頃收量(單位：公斤) 7,275	收量(單位：公斤) 163,258