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植物圖鑑

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瞿麥

特寫3

特寫2

特寫1

全株2

全株1

學名	Dianthus superbus
科名	石竹科	屬名	石竹屬
別名
原產地	歐亞大陸溫帶及寒帶地區，西起北歐、東至日本
花色	紫、紅、白
花序	單生花序	花瓣數	5瓣
花的大小	大約 0 至 5 公分	花期	春季、夏季、秋季
葉形	披針形	性狀分類	多年生草本
園藝分類	觀花植物

繁殖方式

繁殖採用播種法，溫帶地區全年皆可播種，但台灣平地夏季太炎熱，苗株容易生長衰弱而罹病，因此適合於冷涼的秋季播種，生長3~4個月後可以於春季開花。
栽培方式

生長喜好略為乾燥與向陽的地點，否則植株容易長得細長瘦弱。耐寒性強，不耐暑熱潮濕。避免種植於強風位置，以免減損觀賞性。植株建議立支柱，避免花莖散亂、曲折。生長期每季施用一次長效性肥料。
形態特徵

植株型態纖細，高度可達60㎝以上。莖叢生，節間長，莖節處略膨大。對生長披針形葉，葉長5~10公分、葉寬0.3~0.5公分，葉色粉綠色。花1或2朵頂生於枝端，5枚花瓣有深裂，瓣上有絲毛狀鱗片為一大特徵。花色以粉紅為主，亦有紅、淺紫、白色等變化，依品種不同，花瓣寬窄與裂片深度有差別。開花期春至秋季。
其他說明

瞿麥在中國早自神農本草經即記載為藥用，藥效主要作用於消化、泌尿系統與婦女病，日本則為傳統「秋之七草」之一，自古有許多詩歌傳頌。芳香的花朵內含有蜜汁，歐洲地區的兒童常摘花直接吸食花蜜，或去除花蕊後直接泡茶或作為食材使用，以增添芳香與浪漫情趣。嫩葉可燙熟調味後食用，古時作為救荒植物。高挑纖細的花姿適合設計於邊境花壇內，或散植於庭園內營造自然野趣。花莖可剪下作為切花欣賞或製成押花花材。